黃瓜炒大蝦的功效與作用：抗衰老、抗腫瘤、降血糖、防酒精中毒、減肥強體、健腦安神
黃瓜炒大蝦的食材和調(diào)料：蔥姜蒜碎鹽雞精黃瓜2根大青蝦10只木耳5朵料酒1勺蠔油2勺
教您黃瓜炒大蝦的家常做法，黃瓜炒大蝦怎么做好吃1.黃瓜兩根洗凈，切方形簿片，備用 。
2.木耳溫水泡發(fā)，洗凈撕小朵，備用 。
3.大青蝦仁十只，去頭，挑蝦線，洗凈，加1勺料酒、少許鹽，抓勻腌制十分鐘 。
4.熱鍋上油，爆香蔥姜蒜碎 。
5.倒入腌制的大青蝦，快速滑炒至變紅色 。
6.加蠔油2勺及適量熱水 。
7.蓋鍋燒五分鐘，待入味后，盛出備用 。
8.另起油鍋，倒入黃瓜片，炒勻 。
9.加木耳，炒勻 。
10.再將炒好的大青蝦及湯汁一并放入 。
【黃瓜炒大蝦的做法（防暑食譜）】11.加適量的鹽，調(diào)味 。
12.撕入少許雞精調(diào)味，即可出鍋食用 。
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