土豆是許多人都非常非常喜愛的一種普通常見食物 ， 它具有非常好的充饑減肥作用 。吃土豆不必擔心脂肪過剩 ， 因為它只含0、1％的脂肪 ， 是所有充饑食物中最少的 ， 每天多吃薯類 ， 可以減少脂肪攝入 ， 使多余脂肪漸漸代謝掉 。所以 ， 用土豆來作菜、作主食都是非常不錯選擇 ， 尤其對于想節食、想瘦身的朋友 。土豆在米酥家也是最常吃的一種食物 。醋溜土豆絲、茄汁土豆片、土豆丁燴麻食、奶香土豆泥、土豆餅……做法多之又多 ， 而無論怎么吃 ， 都是非常美味滴！個人覺得土豆跟黑胡椒也是非常搭的 ， 兩種材料碰撞后 ， 便能散發出非一般的迷人魅力 ， 嘗一口 ， 便讓人欲罷不能 ， 再也停不下來 。而今天的這款餅因為還加入了雞蛋 ， 讓餅的口感謝更加豐盈和出彩 ， 蛋香濃郁 ， 再配上土豆和黑胡椒的完美搭配 ， 不好吃？怎么可能！！不信？那親就趕緊動手試試吧 ， 不試不知道 ， 一試忘不了喲！這款做法簡單 ， 營養豐富的餅子特別適合早餐時間來做 ， 幾分鐘 ， 簡簡單單幾步 ， 美味又特色的餅子就可以上桌了 ， 配一杯豆漿或者牛奶 ， 營養就足夠全面了 。
黑胡椒土豆絲蛋餅的主料：面粉(適量)雞蛋(1個)土豆(1個)黑胡椒土豆絲蛋餅的調料：食鹽(適量)黑胡椒粉(適量)做黑胡椒土豆絲蛋餅所需廚具：平底鍋黑胡椒土豆絲蛋餅的做法圖解步驟
1、原料圖 。
【黑胡椒土豆絲蛋餅的做法（土豆）】
2、土豆去皮切成細絲 。
3、過水洗去土豆的淀粉 。
4、
5、加入黑胡椒粉和適量食鹽 ， 攪拌均勻 。
6、加入適量面粉和少許水 ， 攪拌成比較稠的糊狀 。
7、平底鍋刷一層薄油 ， 稍熱后 ， 倒入適量土豆絲蛋糊 ， 轉動鍋 ， 成圓形餅狀 。
8、加蓋 ， 小火加熱 ， 一面稍黃后進行翻面 ， 兩面都煎黃后即可出鍋 。直接食用或者配上番茄醬 ， 別有一番風味喲！
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