【百合炒蝦仁的做法（補陽食譜）】百合炒蝦仁的做法簡單是補陽食譜的常見菜 ， 不一定要看百合炒蝦仁視頻才能學會 ， 但怎么做百合炒蝦仁最好吃 ， 跟著菜譜大全的做法圖解來做這道百合炒蝦仁吧 。
菜系及功效：家常菜譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 益智補腦食譜
口味：咸鮮味工藝：炒
百合炒蝦仁的制作材料：主料：蝦仁300克,百合60克
輔料：辣椒(紅,尖)15克,雞蛋60克
調(diào)料：植物油15克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,料酒15克,鹽2克,味精1克
教您百合炒蝦仁怎么做 ， 如何做百合炒蝦仁才好吃1. 蝦仁洗凈 ， 挑去泥腸；
2. 蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌勻 ， 腌制10分鐘；
3. 百合、西芹與紅辣椒分別洗凈后焯水 ， 西芹與紅辣椒切小段；
4. 鍋內(nèi)倒油燒熱至三成熱 ， 將蝦仁放入鍋中滑散；
5. 鍋內(nèi)留適量油燒熱 ， 放入百合、西芹、辣椒炒勻；
6. 加蝦仁翻炒 ， 用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味 ， 用高湯勾薄芡即可 。小帖士-食物相克：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃 。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì) 。如果把它們與含有鞣酸的水果 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 ， 不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值 ， 而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃 ， 引起人體不適 ， 出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀 。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時 。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食 。
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