西紅柿炒雞蛋做法簡單是清熱解毒食譜的常見菜，不一定要看西紅柿炒雞蛋視頻才能學會，但怎么做西紅柿炒雞蛋最好吃，跟著的做法圖解來做這道西紅柿炒雞蛋吧 。
西紅柿炒雞蛋的功效與作用：減緩色斑延緩衰老、抗癌、可降脂降壓、防止血栓的發(fā)生、健胃消食
西紅柿炒雞蛋的食材和調(diào)料：西紅柿2個雞蛋4個鹽糖香菜少許食用油
教您西紅柿炒雞蛋的家常做法，西紅柿炒雞蛋怎么做好吃1.準備好食材,西紅柿和香菜洗干凈.
2.西紅柿去蒂切塊,雞蛋磕到小碗里打散,香菜切小段備用.
3.再加一勺鹽(聽別人說要想甜得加鹽,嘿嘿)
4.再加少許油,倒入西紅柿,翻炒兩下
5.加一勺糖,(這個可根據(jù)西紅柿的味道,酸的話多放一點,不酸就少放一點)
6.鍋內(nèi)倒油,油溫大約5、6成熱,用手感覺微熱就可以了,倒入雞蛋炒散,盛出.(油溫太低雞蛋會很膩,油溫太高的話雞蛋會炒老)
7.炒到西紅柿軟爛時,加入雞蛋,再少擱點鹽調(diào)味,翻炒一下出鍋
8.點綴上香菜裝盤(香蔥也可)
小貼士1.挑西紅柿的時候,要挑選紅色偏軟的柿子
2.炒雞蛋的時候油不可過多,油溫不可過熱.
3.喜歡吃軟爛的柿子就多炒一會,自己掌握時間.
【西紅柿炒雞蛋的做法（清熱解毒食譜）】
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