怎樣做花菜好吃又簡單 好吃又簡單的花菜做法介紹
1、小肉炒菜花 。原材料：花菜500、肉、蔥、姜、鹽、味精、芡粉 。花菜撕成小朵，清洗綽水，在冷水里侵泡一下，瀝干預留 。肉切成片，姜切條，蔥切條 。炒菜鍋加點油，放進姜片，放進小肉爆鍋出香氣，放進蔥段，花菜，放進鹽，爆鍋一會兒倒進芡粉，放進味精，起鍋就可以 。
2、鮮菇炒菜花 。主要材料：菌類(鮮蘑)200克，花菜150克，鹽2克，雞精1克，豌豆淀粉5克，食用油30克 。將花菜清洗撕成小朵，放進沸水鍋內氽一下；木薯淀粉放水適當調均勻成芡粉預留；鍋架火上，加點油燒至七成熱，下鮮蘑菇爆鍋一下；添加素菜湯30ml、食鹽、雞精，燒開；放進花菜爆鍋至熟，用水淀粉勾芡即成 。
【怎樣做花菜好吃又簡單 好吃又簡單的花菜做法介紹】3、番茄炒菜花 。原材料：花菜，西紅柿，油，鹽，糖，醋，番茄醬 。花菜用力掰成小朵，用鹽水侵泡十幾分鐘，清洗干凈預留 。西紅柿切割成一小塊預留 。鍋中倒進冷水，水滾沸后放進花菜焯燙三分鐘，撈起來預留 。鍋中倒適當油，油燒后放進西紅柿塊炒至變松，放少量鹽、糖、醋、番茄醬炒出番茄沙司粘稠 。放進焯燙直的花菜，煸炒三分鐘就可以 。
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