豬骨腐竹粥的做法（補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜） _豬骨

【豬骨腐竹粥的做法（補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜）】豬骨腐竹粥的做法簡單是補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜的常見菜，不一定要看豬骨腐竹粥視頻才能學(xué)會，但怎么做豬骨腐竹粥最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道豬骨腐竹粥吧。
菜系及功效：精品主食氣血雙補(bǔ)食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味：咸鮮味工藝：煮
豬骨腐竹粥的制作材料：主料：粳米200克,豬排骨(大排)250克
輔料：腐竹25克
調(diào)料：鹽2克,白砂糖5克,味精1克,堿2克
教您豬骨腐竹粥怎么做，如何做豬骨腐竹粥才好吃1.　將腐竹用水浸泡15分鐘，洗凈后盛于淘籮內(nèi)；
2.　加入堿面拌勻，再用滾開水沖洗，然后用冷水漂洗干凈，切段；
3.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；
4.　豬骨頭洗凈，放入冷水鍋中，煮沸45分鐘后加入粳米、腐竹，用旺火煮沸；
5.　改用中火煮約1小時(shí)，煮好后下鹽、白糖、味精調(diào)好味，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

豬骨腐竹粥的做法（補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜）

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