鯪魚粉葛湯的做法（腹瀉調(diào)理食譜）
準備時間：10-20分鐘
制作時間：1-2小時
用餐人數(shù)：3-4人
鯪魚粉葛湯的簡介：這是傳統(tǒng)的廣東靚湯，夏天飲用尤其合適，一家大小都喜歡！
此湯消暑，清熱，利尿，平喘......
用的鯪魚，骨雖多，但是卻非常清甜，與粉葛是絕配！
粉葛，也就是某些地方所說的葛根，現(xiàn)在網(wǎng)上好象特流行吃葛根粉，其實我們在農(nóng)村時家家戶戶都自己做，我是從小吃到大了，確實是寶哦！
鯪魚粉葛湯的食材：主料：鯪魚500g粉葛400g薏米30g赤小豆30g輔料：油適量鹽適量姜適量新會陳皮適量蜜棗適量鯪魚粉葛湯的做法圖解步驟：1.
陳皮，薏米，赤小豆，蜜棗等清洗干凈待用；
2.
鯪魚讓商家代為殺好，回來處理好后切成兩段，備姜片兩塊；
3.
粉葛洗凈外皮，不要去掉，這個清熱效果尤其好；然后切成片，方便出味；
【鯪魚粉葛湯的做法（腹瀉調(diào)理食譜）】4.
熱油鍋，把姜片和鯪魚一起下鍋煎香兩面；
5.
這時候電飯煲中預(yù)先入三分之一的開水，把1中的食材先煮著；
6.
鯪魚煎好后加入余下的開水，大火煮開后下粉葛片一起煮開約3-5分鐘，讓湯煮至奶白色；
7.把6倒入5中，一起煮開后轉(zhuǎn)用煲湯模式再煲約1.5-2小時，食用時加入鹽調(diào)味 。（不加亦可，很鮮甜的）
小貼士：我是圖快，所以鍋，電飯煲兩邊一起開動了，你也可以鍋中煎魚，其他材料全用煲煲著，魚煎好后轉(zhuǎn)移至煲中一起煲成湯即可！
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