補氣益血板栗雞湯的做法（萵筍）
本食譜來自【18LS28xgl零落】老師分享的補氣益血板栗雞湯的做法 。所屬分類：魚蝦蟹貝等水產, 蟹，主食、午餐；需要烹飪時間：1小時以上；烹飪難度：配菜(中級)；適宜人群：1.適宜跌打損傷，筋斷骨碎，瘀血腫痛之人食用 2.適宜產婦胎盤殘留，或孕婦臨產陣縮無力，胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好 。
平常燉湯都是用預約功能，所有食材一股腦地放燉盅里放，然后就等著食用前調入適量鹽、胡椒粉~~~~這么做的好處就是，簡單，省事 。壞處就是，容易燉熟的食材會有點慘不忍睹，比如說大蔥段，經過3-4個小時的燉煮，它就變得面目全非了~~~鑒于上面的所述的情景，周末有時間，我還是比較喜歡用下面的做法~~~看著似乎麻煩了點，但其實沒多大差別，也不過是看著時間點分批添加食材而已~~~今天這道【板栗雞湯】看起來更像雜蔬湯~~原本我只打算用板栗和西洋參煲湯的，后來發現了胡蘿卜，所以放了胡蘿卜~~~再后面又發現了萵筍，索性把萵筍也放進去了~~~不僅解決了冰箱里的剩余食材，還解決了我們的口腹之欲，而且我們的身體也得到了調養，什么補氣益血，增強免疫力等等就不啰嗦了，O(∩_∩)O~~~~~一句話：一舉數得！
做補氣益血板栗雞湯所需食材：主料：雞肉小半只，板栗150g，胡蘿卜1根，萵筍1根，西洋參10片，枸杞50粒
輔料：老姜5片，大蔥4小段，食鹽適量，胡椒粉適量
補氣益血板栗雞湯的做法步驟：1. 新鮮雞肉處理干凈后，斬塊；這一步可以請店家代勞；
2. 板栗提前去殼洗凈，胡蘿卜切成滾刀狀；備好西洋參片、蔥段、姜片；
3. 雞肉放進鍋里，倒入清水，放入姜片、蔥段，大火煮開轉中火，再煮1分鐘；
【補氣益血板栗雞湯的做法（萵筍）】4. 焯水后的雞肉用流動水洗凈，放進燉盅里，再放入另外準備的姜片，蔥段、西洋參片；
5. 加夠足量的清水，后面不再加水，所以這次一定要加夠；
6. 燉盅通電，選擇“肉類”，燉1個小時；
7. 另外再準備一根萵筍、適量枸杞；將萵筍去皮洗凈切成滾刀狀；枸杞提前用清水浸泡幾分鐘，洗凈備用；
8. 1個小時后，撈出姜片，蔥段；放入萵筍、胡蘿卜、板栗，再燉一個小時；
9. 起鍋前半小時，放入枸杞；
10. 調入適量胡椒粉；
11. 調入適量食鹽，攪拌均勻；
12. 燉湯共用時間2.5個小時，雞湯燉好后，趁熱食用哦 。
分享的食譜——《怎么做補氣益血板栗雞湯好吃》以后，你學會了補氣益血板栗雞湯最正宗的做法嗎？
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