香腸土豆糖果卷的做法(香菇)
怎么做香腸土豆糖果卷好吃?需要哪些食材?提供香腸土豆糖果卷的家常做法大全,按照?qǐng)D文做法步驟,菜鳥(niǎo)都能做出最正宗的香腸土豆糖果卷 。
分類:小吃
使用的廚具:不粘鍋
口味:咸香 , 工藝:煎 , 耗時(shí):廿分鐘 , 難度:簡(jiǎn)單
我家小妞別看不胖 , 不到四歲的孩子 , 但是是實(shí)打?qū)嵉娜馐持髁x者 , 而且消化能力特別好 , 不用擔(dān)心她會(huì)積食啥的 , 平時(shí)牛肉 , 豬肉 , 魚(yú)這些經(jīng)常做給她吃 , 偶爾出去看到賣烤腸的非要買 , 有時(shí)呦不過(guò)她買上一根給她解饞 , 但是外面小吃攤上的香腸想想那價(jià)格里面的原料都是些添加劑 , 吃了對(duì)小孩子不好 , 這次偶然間看到珍妮珍饈的兒童肉腸和肉丸上市了 , 趕快一樣買一盒給我家妞嘗嘗鮮 , 所謂一分錢一分貨我是信這個(gè)道理的 , 看說(shuō)明添加了水溶性膳食纖維 , 沒(méi)有添加任何防腐劑 。
用蒸熟的土豆 , 兒童香腸 , 放了胡蘿卜碎 , 香菇碎 , 采取把食材炒熟出香味 , 也為了把胡蘿卜和香菇里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更全面的激發(fā)出來(lái) , 因?yàn)橄隳c不是世面上的半熟制品 , 這種是必須冷凍保存 , 所以必須蒸熟 , 烤熟或者切塊炒熟 , 和胡蘿卜 , 香菇一起炒熟 , 放入蒸熟的土豆泥里加上自家喜歡的調(diào)料拌勻 , 在用餛飩皮包成糖果的形狀 , 用煎制的方式 , 做成的香腸土豆糖果卷 , 我家妞一口氣吃了8個(gè) , 如果不是說(shuō)要給哥哥留一點(diǎn) , 她還要繼續(xù)吃 , 一直說(shuō):“媽媽 , 太好吃了 , 下次還做給我吃”!
做香腸土豆糖果卷所需食材:主料:土豆泥650克 , 珍妮珍饈兒童香腸4根 , 大餛飩皮250克
輔料:洋蔥適量 , 胡蘿卜0.5根 , 香菇5個(gè) , 玉米油適量 , 胡椒粉少許 , 鹽適量 , 白糖0.5勺
香腸土豆糖果卷的家常做法 , 最正宗的香腸土豆糖果卷怎么做好吃
一、準(zhǔn)備好原料 , 珍妮珍饈兒童香腸從冰箱冷凍室取出化凍 , 土豆提前蒸熟去皮(這只是一備份土豆) 。
二、化凍的兒童香腸根據(jù)自己的喜歡切丁 , 我喜歡切大一點(diǎn)口感才好 , 吃一口就能吃到肉腸 。
三、香菇洗凈切碎 , 胡蘿卜洗凈去皮切碎 , 洋蔥去掉老皮 , 洗凈切碎 。
四、不粘鍋放適量玉米油 , 小火放入兒童香腸翻炒到出香味 。
五、放入洋蔥碎 , 胡蘿卜碎 , 香菇碎翻炒 。
【香腸土豆糖果卷的做法(香菇)】六、翻炒出香味 , 熟透就可以了 , 任何調(diào)料不放 , 等和土豆泥拌的時(shí)候在添加調(diào)料 。
七、土豆泥壓成泥 。
八、放入炒好的香腸和其他配料 , 放入適量鹽 , 胡椒粉 , 白糖帶一次性手套抓勻備用 。
九、餛飩皮用大的 , 菜場(chǎng)一般都有賣的 , 去一張餛飩皮 , 放上適量香腸土豆泥 。
十、卷起 , 兩頭反方向扭成糖果形狀 , 我一次做了30個(gè) , 剩下的香腸土豆泥凍冰箱冷凍室 , 再想做取出化凍就可以做了 。
十一、麥飯石不粘鍋放少許油 , 放入香腸土豆糖果卷生坯小火煎制 , 一面微黃后翻面 , 直到餛飩皮熟透就可以了 , 里面的餡料已經(jīng)是熟的了 。
十二、取出用吸油紙吸掉多余的油份就可以美美的享受了!
十三、成品圖
十四、成品圖
十五、成品圖
十六、成品圖
十七、成品圖
十八、成品圖
做香腸土豆糖果卷的小竅門:1、餡料根據(jù)自家的需求量準(zhǔn)備 , 我做的比較多 。
2、糖果卷里的餡料可以換成豆沙 , 肉餡等自己喜歡的餡料 。
3、可以改成炸的表皮會(huì)更酥脆 , 不過(guò)煎更省油 , 吃著健康一些 , 按自己喜好選擇炸或者煎
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