蛤蜊火腿蘿卜湯的做法（白蘿卜）
本食譜來自【】老師分享的蛤蜊火腿蘿卜湯的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，煲湯、水產、午餐；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人都可食用白蘿卜，慢性及氣管炎、皮膚干燥者、糖尿病患者適宜吃白蘿卜 。
這道菜總結一個字：鮮！入蘿卜可使湯色清純，湯味稍帶甜；蛤蜊本身鮮，加入火腿調味，一則去腥，二則增鮮，自然完美調鮮，根本不用味精、雞精了 。白蘿卜200克，金字火腿100克，蛤蜊300克，生姜幾片，小蔥或香菜2根 。將白蘿卜去皮切絲，火腿切半厘米條狀，蛤蜊吐沙半天洗凈，生姜切絲 。鍋內倒油，燒致8成熱倒入姜絲煸炒，出香味后倒入火腿塊煸炒致微微變色倒入蘿卜絲一起煸炒 。煸炒1分鐘后倒入開水，蓋上蓋子中火燉5分鐘 。開蓋加入蛤蜊一同煮，蛤蜊口子全部打開，調味即可出鍋 。
做蛤蜊火腿蘿卜湯所需食材：主料：火腿塊100G，蛤蜊300G，白蘿卜200G
蛤蜊火腿蘿卜湯的做法步驟：1. 準備食材
2. 火腿塊切片
3. 蘿卜切絲
4. 油鍋放生姜
5. 火腿塊放入一起炒
6. 放入蘿卜絲，加水
7. 出鍋
分享的食譜——《怎么做蛤蜊火腿蘿卜湯好吃》以后，你學會了蛤蜊火腿蘿卜湯最正宗的做法嗎？
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