泰式芒果椰汁飯的做法（東南亞菜）
泰式芒果椰汁飯的功效與作用：殺菌、明目、清腸胃、降低膽固醇、抗癌、甘油三酯、美化肌膚、防治便秘、祛痰止咳
泰式芒果椰汁飯的食材和調料：豬尾兩根黑棗8粒紅棗6粒核桃10粒枸杞20粒姜1塊蔥1節黃酒2湯匙鹽適量
教您泰式芒果椰汁飯的家常做法 ， 泰式芒果椰汁飯怎么做好吃1.糯米洗凈后倒進電飯鍋里 ， 將水只加到沒過糯米1cm ， 與煮飯一樣按下開關 ， 等跳起后關電源 ， 不用開蓋
2.芒果洗凈后去皮 ， 順著核的方向 ， 將果肉切出厚約0.3cm的大片 ， 剩余果肉也切成小塊剔下來 ， 將切下的芒果肉包上保鮮膜備用
3.做熟的糯米飯倒在大碗里 ， 趁熱倒進煮好的椰漿 ， 再加進提前半小時泡軟撈出控干水份的蔓越莓拌勻
4.椰漿、椰子粉、糖 ， 放進厚底小鍋里 ， 中火加熱至糖融化 ， 剛剛煮開馬上關火
5.準備好心型蛋糕模 ， 預留出五片大而平整的芒果片 。剩下的先選大的貼在模具內壁 ， 再放碎的 ， 中間填進糯飯
6.用預留的芒果片在飯中間擺成玫瑰花的造型 ， 再用剩下的一半椰漿淋在飯的表面 ， 臨上桌時脫模
小貼士1、用電飯鍋煮糯米飯和煮米飯的方法一樣 ， 不用事先泡糯米 ， 只是水量要比米飯用水少起碼1/3 。注意開關跳起后盡快關閉電源 ， 以免糯米飯底部有鍋吧 ， 影響造型和口感 。如果有鍋吧 ， 也可以單獨剔出在煮粥的時候放進去 ， 不浪費 。
【泰式芒果椰汁飯的做法（東南亞菜）】2、這道主食要熱吃口感才最好 。椰漿與糯米飯混合時也要趁熱 ， 飯粒才顆顆完整 。第二天吃時 ， 將飯再回蒸一下就可以了 。
3、椰漿的甜度可按口味調整 ， 也可以再多留一些多出來 ， 上桌時各人按喜好單獨添加 。
4、如果沒有模具 ， 把芒果肉貼在個大圓碗內部 ， 填上飯壓平 ， 蓋上個盤子 ， 把碗一倒扣 ， 金皇冠的造型就出來了 ， 然后把椰漿淋在芒果肉上 ， 也很好看 。實在懶 ， 就弄個漂亮盤子 ， 一邊兒盛上飯 ， 一邊兒擺上切好的芒
果 ， 再淋椰漿 ， 也能把人驚著 。
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