藍莓乳酪蛋糕的做法(其它國家)
藍莓乳酪蛋糕的做法簡單是其他國家菜譜里的常見菜,但怎么做藍莓乳酪蛋糕最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,跟著來做這道藍莓乳酪蛋糕吧
菜系及功效:其他國家 精品主食 甜品/點心 青少年食譜 延緩衰老食譜 工藝:烤
藍莓乳酪蛋糕的制作材料:主料:餅干150克
輔料:奶油61克,牛奶141克,杏仁50克,奶酪314克,雞蛋35克,玉米面(黃)25克,藍莓100克,
調料:白砂糖73克
藍莓乳酪蛋糕的做法:
1. 將消化餅干裝入塑膠袋中搗碎;
2. 奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態;
3. 杏仁角烤熟備用;
4. 取一玻璃盆,倒入消化餅干(150克)、奶油(30克)、牛奶(15克)、杏仁角后,再加入牛奶、糖粉(10克)一起攪拌均勻;
5. 取一烤盤,在烤模的底部上鋪一張烤焙紙,再將拌勻的消化餅干平均鋪在烤模里;
【藍莓乳酪蛋糕的做法(其它國家)】6. 并用刮刀壓平即為底層派皮后,先放置一旁備用;
7. 奶油起司以隔水加熱的方式使其回軟;
8. 加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀;
9. 將全蛋打散后分次加入拌勻,繼續加入過篩后的玉米粉一起攪拌;
10. 將牛奶和動物性鮮奶油倒入奶油起司中,一起攪拌至起司糊呈現出光滑細致具有流性的狀態時,再倒入烤模中;
11. 將材料放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃,烤約50分鐘(即摸起來有彈性)即出爐脫模裝飾糖粉可 。
趕快試試吧,做一道屬于你的藍莓乳酪蛋糕 。
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