法國面包的做法（法國菜譜）
法國面包的食材和調料：法國面粉500克麥芽精1克水350毫升酵母粉2克
教您法國面包的家常做法，法國面包怎么做好吃1.面粉圍成粉墻,倒上水,麥芽精.慢慢往中間混合成團
2.成團后倒入酵母,慢慢揉搓均勻
3.完全均勻后,左右對折,再上下對折
4.30分鐘后攤開加入鹽,繼續揉搓
5.表面不光滑,切面團基本不具彈性時蓋布松弛30分鐘
6.蓋保鮮膜,室溫醒發2小時
7.2小時候展開,再左右,上下對折,醒發一小時
8.一小時后,分割成240克2個,160克2個
9.香榭,按平排氣兩邊分別折起
10.再對折,壓死,搓成約60厘米的長條,圓形的排氣整形
11.最后醒發1小時,劃口,噴水.烤箱通蒸汽,220度,30分鐘
【法國面包的做法（法國菜譜）】
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