水果蛋糕的做法（法國(guó)菜譜） _蛋糕

水果蛋糕的功效與作用：降壓果、化痰果、消炎果、美容果、止吐果
水果蛋糕的食材和調(diào)料：8寸檸檬戚風(fēng)蛋糕胚1個(gè)糖水黃桃N個(gè)獼猴桃N個(gè)植物性奶油350ml酒糖液少許
教您水果蛋糕的家常做法，水果蛋糕怎么做好吃1.蛋糕胚切成3片，奶油打至能拉起尖角、尖角不倒、紋理清晰
2.蓋上第二層蛋糕胚，用手壓、整平、整齊，在重復(fù)“2”，鋪上獼猴桃丁
3.取一塊蛋糕胚噴上酒糖液，用抹刀抹上打發(fā)好的奶油，鋪上黃桃丁
4.蓋上第三層蛋糕胚，用手壓、整平、整齊
5.先在蛋糕頂面抹奶油、在抹周圍，抹完將蛋糕從轉(zhuǎn)臺(tái)移至蛋糕底托
6.用奶油和水果裝飾
小貼士1、抹奶油時(shí)，抹刀不能碰到蛋糕胚，一手轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)一手拿抹刀左右來(lái)回推奶油；
2、蛋糕如何從轉(zhuǎn)臺(tái)移至蛋糕底托：>>>點(diǎn)擊這里看視頻<<< 。
3、酒糖液：水100g、砂糖50g、朗姆酒10g 。
做法：水加入糖煮開(kāi)放涼，等要使用時(shí)再加朗姆酒即可。
可依據(jù)要作的蛋糕是什么口味加入什么口味的酒。如蘭姆酒、白蘭地、橙皮酒、咖啡甜酒、櫻桃酒等。
【水果蛋糕的做法（法國(guó)菜譜）】

水果蛋糕的做法（法國(guó)菜譜）

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