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弗朗齊亞柯達起泡酒的成功之道

【弗朗齊亞柯達起泡酒的成功之道】今天我們要介紹的是一款起泡酒的成功之道，它是起泡酒意大利出產的起泡酒，叫做弗朗齊亞柯達起泡酒，在意大利的法律當中，就有對它的種植產地的明確規定，今天我們就來看看它的成功之道吧 。
其實在幾百年以前，弗朗齊亞柯達葡萄酒產區只釀制靜止紅葡萄酒，后來釀酒學家弗朗哥·子里阿尼（FrancoZiliani）和富商吉多·貝魯奇（GuidoBerlucchi）二人開始致力于釀制起泡酒，而這一舉動也改變了弗朗齊亞柯達產區的命運 。隨后，起泡酒在該產區所占的比例日益擴大 。為防止魚目混珠、以次充好的現象出現，1967年，弗朗齊亞柯達起泡酒被評為DOC葡萄酒，這對其各個方面的釀造條件都提出了一定的要求 。不過，弗朗齊亞柯達起泡酒能順利獲得DOCG稱號，除了獨特的自然條件外，酒商的努力也不容小覷 。
這些弗朗齊亞柯達起泡酒生產商大都是實業家或其它領域的專家，他們不僅帶來了開拓創新的企業精神，還帶來了充裕的資金和先進技術資源，這些因素都極大地提升了弗朗齊亞柯達起泡酒的質量 。其中，較值得一提的是1990年成立的弗朗齊亞柯達產地保護聯盟（ConsorzioperlatuteladelFranciacorta） 。該組織的成員大都由這些生產商組成，他們致力于削減產量，提升質量，制定嚴格的釀造標準 。與一般的資本家不同，這些生產商并非唯利是圖，他們更側重弗朗齊亞柯達起泡酒的品質和聲譽，這也使得他們避免了具有毀壞性的價格戰 。所以說酒商是弗朗齊亞柯達起泡酒成功的重要領航者 。
不過，顯然意大利人并不渴望和世界分享他們這珍貴而又美味的起泡酒，該款酒較少用于出口 。但市場那敏銳的嗅覺已經開始慢慢發現這一美味佳釀，弗朗齊亞柯達起泡酒將不再只是意大利人珍藏品味的秘密 。

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