每天早上吃一個煮雞蛋和每天早上吃一條海參的營養(yǎng)價值一樣嗎？
【每天早上吃一個煮雞蛋和每天早上吃一條海參的營養(yǎng)價值一樣嗎？】雞蛋可以說是我們生活中平民百姓基本上都能吃得起的食物，它給我們提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源 。每天早上吃一個煮雞蛋，和吃一條海參的營養(yǎng)價值對比，從熱量和和鈣鎂鐵等微量元素的含量上面來說，海參是比起雞蛋更勝一籌的 。
但是如果說從蛋白質(zhì)的攝入等方面來看，其實雞蛋和海參的營養(yǎng)價值差別并不大 。但是我們要考慮的話，除非是家里有礦不差錢，咱們老百姓還是得考慮經(jīng)濟實惠啊！
如果讓我來選擇，我還是會選擇雞蛋，不僅僅是因為價格，雞蛋對于我們一般的老百姓來說，更接地氣也更能負擔得起，也是因為海參的味道我個人實在是不太喜歡，而且也不如煮雞蛋來的那么方便快捷！
海參雖好，但是一條海參可以頂上好多個雞蛋了，如果每天吃一個的話，一條海參換來的雞蛋，就可以吃很久 。而且總的來說，既然營養(yǎng)價值沒有太大的區(qū)別，我們?yōu)槭裁催€要去花這個大價錢，吃一個差不多的東西呢？
當然，如果你真的喜歡海參的味道，而且經(jīng)濟實力也比較雄厚，想吃就吃，沒啥大不了！
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其他網(wǎng)友觀點海參，以其較高的營養(yǎng)價值為人們所青睞，一直以來，海參也被認為是最具營養(yǎng)價值的補品之一；但實際上，如果將海參和雞蛋相比較的話，在營養(yǎng)價值方面，海參反而落了下乘；
海參的主要營養(yǎng)價值在于其豐富的蛋白質(zhì)，但其含量和同重量下的雞蛋相差并不大，至于其它營養(yǎng)成分，無論在種類還是含量上，海參都差了雞蛋一籌，比如卵磷脂、維生素等等；
但海參卻也有著雞蛋沒有的優(yōu)勢，尤其是低膽固醇低脂肪含量的特點，這對于心腦血管疾病患者來說是非常有益的，所以，對于經(jīng)常擔心雞蛋中膽固醇含量太高而不敢吃的人們來說，以海參作為代替品也是比較好的選擇 。
另外，值得一說的是，蛋白質(zhì)含量高的食物不一定營養(yǎng)價值就高，我們還要考慮吸收率的問題，我們都知道，蛋白質(zhì)只有被消化水解為氨基酸才能被人體吸收利用，而蛋白質(zhì)中各類氨基酸的比例會則影響其吸收效率；
其中，越接近人體蛋白質(zhì)的氨基酸模式，該蛋白質(zhì)就越容易被人體吸收利用，這類的蛋白質(zhì)通常被人們稱為優(yōu)質(zhì)蛋白，而雞蛋剛剛好就是日常生活中最常見的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源之一，這一點并非海參可以媲美的，所以，即使海參中的蛋白含量稍高一些，但其營養(yǎng)價值卻仍然比不上雞蛋 。
所以，除非有特殊需求，否則還是吃雞蛋更好些，不僅其營養(yǎng)價值高于海參，價格也比較親民！
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其他網(wǎng)友觀點謝謝邀請 。“海參”是議論比較火爆的一種所謂的補品，加工昂貴，長相特別 。雞蛋，不得不說是生活中我們最常吃的一種動物類食品；拿兩者相比其實是一件非常靠譜的事情 。先來說答案，早上吃雞蛋和早上吃海參相比，營養(yǎng)價值不但一樣，甚至比海參還要高很多 。也就是說，海參并沒有各位想的那樣強大，它只是一個傳說而已 。
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海參的營養(yǎng)價值其實并不如一顆雞蛋：市面上說海參有營養(yǎng)、海參高端的言論更多是集中在“蛋白質(zhì)”身上 。對于海參來說，蛋白質(zhì)雖然含量很高，但是其質(zhì)量并不是很靠譜（優(yōu)秀） 。
蛋白質(zhì)的質(zhì)量，主要是通過人體對于氨基酸的吸收率來做出評價的，判斷它的好壞主要要判斷某種食物的氨基酸模式是不是符合人體的氨基酸模式 。
海參和雞蛋相比，雞蛋才是最符合人體氨基酸模式的食品，而且雞蛋當中的其他營養(yǎng)物質(zhì)含量也比較豐富，早餐搭配點蔬菜、粗雜糧以及豆制品，其營養(yǎng)價值要完全蓋過海參，所以，雞蛋完勝，吃海參實為一種“費錢且不討好的行為” 。
說海參可以抗癌、補腎的理論并不靠譜：假設(shè)您從網(wǎng)上搜索一下海參，您會發(fā)現(xiàn)關(guān)于海參的言論更多的只是抗癌、補腎、降血壓等熱點詞語 。研究其中的內(nèi)容，更多的點是在說海鮮多糖和海參皂甙，這些物質(zhì)在科學(xué)家的實驗中的確體現(xiàn)出了一定的活性和作用 。
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但是，請您注意：這些所謂的高級營養(yǎng)物質(zhì)在動物體內(nèi)是普遍存在的，也就是說除了海參當中存在，其他普通食物中同樣存在 。
對于海參，您應(yīng)該這樣看待：海參，可以吃，只要您不在乎錢 。這種物質(zhì)高蛋白、低脂肪，但是不可以神話 。換一種角度來說，海參和我們經(jīng)常吃的魚蝦并沒有什么區(qū)別，不會壯陽，更不會抗癌 。
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生活就是如此，早餐需要健康吃，但平凡的食物其實已經(jīng)完全可以滿足我們的健康生活，一個雞蛋，遠比海參要靠譜的多，加一個雜糧饅頭、一杯牛奶、一塊豆腐干、一碟涼拌蔬菜；平淡中吸收營養(yǎng)，愿您的生活安康幸福 。
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注：王思露原創(chuàng)內(nèi)容，希望對您有所幫助 。圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除 。
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