適合冬天喝的粥有哪些

【適合冬天喝的粥有哪些】粥是中國人最喜歡的食物之一 , 味道鮮美 , 營養豐富 。冬天胃口不好的人建議喝點粥 。那么冬天適合喝什么粥呢?接下來我們來看看 。

適合冬天喝的粥有哪些

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適合冬天喝的粥有哪些
1.黑芝麻紅棗粥
做法:粳米150g、黑芝麻20g、棗(干)25g、白砂糖30g 。用小火炒香黑芝麻 , 稍微用勺子研磨一下 。粳米用水提前浸泡半小時 , 然后瀝干水 。將去核的紅棗干和粳米一起熬 , 煮沸之后改為小火慢慢熬 。熬至你想要的稠度 , 將黑芝麻丟進去一起再熬五分鐘左右 , 加白砂糖調味即可 。
黑芝麻藥食兩用 , 具有“補肝腎 , 滋五臟 , 益精血 , 潤腸燥”等功效 , 被視為滋補圣品 。冬季養生常吃黑芝麻 , 能夠養胃暖胃 , 同時也有滋潤皮膚的妙處 。
2.山藥羊肉粥
做法:山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、姜絲20克 。山藥切丁,泡在清水中備用;羊肉切片飛水 , 變色后撈出 , 控干水分備用;日本米可提前一晚洗凈泡好;將米、羊肉放入湯鍋中 , 配以食材2倍以上的水 , 燒開后加入鹽、姜絲、料酒 , 然后轉文火煲上10分鐘;然后將山藥落入鍋中 , 繼續以小火煲上20分鐘至半個鐘即可 。
山藥羊肉粥配麥片 , 滋潤溫補 , 對四肢冰涼有著很好的改善作用 , 非常適合冬季食用 。
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5.番薯粳米粥
做法:新鮮紅薯250克 , 粳米200克 , 白砂糖適量 。紅薯洗凈 , 連皮切成小塊 , 加水與粳米同煮稀粥 , 以薯爛米花粥不糊為度 , 待粥將成時 , 加入白糖 , 再煮二、三沸即可 。
番薯是人們常食之佳蔬 。《綱目拾遺》載 , 番薯可“補中、和血、肥五臟” 。中醫認為 , 脾為氣血生化之源 , 能將水谷化生為氣血 , 滋養榮潤面部肌膚 , 使人容光煥發 。本粥便據其健脾胃 , 和氣血之功 , 來達到潤膚悅色之效果 。

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