葡萄酒與健康有著什么關(guān)系呢？
【葡萄酒與健康有著什么關(guān)系呢？】 說到為什么喝葡萄酒，我想大多數(shù)人的反應(yīng)是健康 。讓我們來看看葡萄酒究竟對身體健康有什么作用 。 葡萄酒具有保護心血管、降低膽固醇、抗衰老、抗輻射、等效果 。 葡萄酒是所有酒類中的堿性酒，可中和食物消化產(chǎn)生的酸性物質(zhì) 。 葡萄酒中的原花青素（OPC），是目前上公認(rèn)的、目前為止所發(fā)現(xiàn)的、人體內(nèi)自由基有效的天然抗氧化劑 。抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，并吸收迅速完全 。可以預(yù)防心血管疾病和癥 。 葡萄酒中的白藜蘆醇（Resveratrol），是一種天然的抗氧化劑，可延緩衰老，降低血液粘稠度，抑制血小板凝結(jié)和血管舒張，保持血液暢通，預(yù)癥的發(fā)生及發(fā)展，還具有抗動脈粥樣硬化的作用，對冠心病、缺血性心臟病、高血脂有防治作用 。并且對乳腺等疾病有幫助 。 葡萄酒中的單寧（Tannin），具有抗氧化作用，是一種天然防腐劑，有關(guān)醫(yī)學(xué)研究表明，紅葡萄酒的單寧物質(zhì)對人體健康十分有益，可有效降低血膽固醇，防治血管硬化，并具有抗輻射的作用 。 葡萄酒中還含有22~25種氨基酸以及豐富的維生素、礦物質(zhì)，被衛(wèi)生食品組織稱為“健康的食品之一” 。
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