靚茨伯莊園,讓您體會葡萄酒的真正生活藝術
靚茨伯莊園(ChateauLynchBages)1位于法國波爾多波亞克產區(qū),1855梅多克評級列級酒莊第五級,1980年以來以二級酒莊聲譽享譽世界 。1985年靚茨伯成為香港國泰航空公司CathayPacific頭等艙的指定用酒 。
靚茨伯,葡萄酒生活藝術
【靚茨伯莊園,讓您體會葡萄酒的真正生活藝術】1855分級五級名莊,靚茨伯莊園(ChâteauLynch-Bages,波亞克產區(qū))被公認是梅多克產區(qū)一顆璀璨的明珠 。二戰(zhàn)前夕由圣達史提芬產區(qū)奧德比斯莊園(ChâteauOrmesdePez)的卡茲家族接手后,堅持不懈追求質量和信譽,被認為是波爾多較有聲望的葡萄酒之一:一支以“酒色深蘊,單寧,高超的萃取技術和性感的優(yōu)雅”而著稱 。連羅伯特•帕克較近也將其包含在他的顛覆了波爾多近200年酒莊分級的“魅力20”名單中 。
讓-米歇爾•卡茲(Jean-MichelCazes),自70年代以來一直是靚茨伯莊園的董事長,無可否認是他引導該莊園進入一個輝煌偉大的時代 。現代化建設,更新技術,提高葡萄酒質量的穩(wěn)定性,讓-米歇爾•卡茲(Jean-MichelCazes)(自2006年起由他的兒子讓-查理Jean-Charles協助工作)同樣發(fā)展了莊園的接待文化和靚茨伯模式,一個持續(xù)30多年的可作為梅多克產區(qū)葡萄酒旅游業(yè)的真正典范 。
尊貴餐廳
Lynch-Bages&Cie公司滿足靚茨伯莊園和其姊妹莊園的所有葡萄酒旅游業(yè)務 。公司由瑟琳娜-德拉布絲(CélinedeLabrousse)負責管理,她推出一系列高端服務,其中較負盛名的是酒店和餐飲集一體的柯帝昂-巴依(Cordeillan-Bages) 。這個莊園被卡茲家族于50年代購得,80年代改造成一家尊貴美麗的酒店Relais&Châteaux,在主廚ThierryMarx的帶領下晉升為餐廳 。2010年,法國廚師Jean-LucRocha接任ThierryMarx并傳承高迪貝斯餐廳的優(yōu)質傳統:今年11月加入的俱樂部"GrandesTablesduMonde"(尊貴餐廳),一個1954年成立的機構,在23個國家和地區(qū)擁有154家餐廳 。柯帝昂-巴依(Cordeillan-Bages),同時也是一家擁有24間客房和4間套房的酒店,坐落在較葡萄酒產區(qū)的心臟地帶 。
Lynch-Bages&Cie公司也提供靚茨伯莊園(ChâteauLynch-Bages)的參觀和品酒活動,包括每年更新的當代藝術品展覽會 。但該公司較大膽的舉措無疑是“復興”貝斯村,這始于讓-米歇爾•卡茲(Jean-MichelCazes)在21世紀初的提議 。正是他有了將他童年生活的沉寂小村子打造成一個真正“美食美酒之村”的主意,這包括一間面包房兼香料店(LeComptoird’Andréa),一處兒童游戲場所,一家葡萄酒和餐桌藝術商店(BagesBazaar),一間概念商店(L’Annexe),一家鮮肉店和一家小咖啡館(LeCaféLavinal) 。驅車一小段路程,你就會看到奧德比斯莊園(ChâteauOrmesdePez)和他那難以抗拒的旅館…所有這一切都有助于靚茨伯莊園(ChâteauLynch-Bages)和其周邊成為波爾多葡萄酒旅游的高端景點 。這一點無法否認,的確 。
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