香酥牛蒡的做法（四川小吃）
【香酥牛蒡的做法（四川小吃）】香酥牛蒡的做法簡單是四川小吃的常見菜 ， 不一定要看香酥牛蒡視頻才能學(xué)會 ， 但怎么做香酥牛蒡最好吃 ， 跟著食譜大全的做法圖解來做這道香酥牛蒡吧 。
材料:牛蒡1/2條 ， 白醋少許 ， 低筋面粉適量 ， 糖粉適量 ， 白芝麻少許 ， 海苔片4小片
做法:1.牛蒡去皮切段 ， 再切成絲 ， 然后放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘 ， 瀝干備用 。
2.將瀝干的牛蒡絲略沾上一層薄薄的面粉 ， 用中溫油鍋炸至酥脆 ， 撈起瀝油后趁熱撒上糖粉和少許白芝麻備用 。
3.將作法2的牛蒡條取適量 ， 用海苔圈成一束放置于煎好的飯團上 ， 再撒上少許糖粉即可 。
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