Antildeejo龍舌蘭酒屬于什么級別？

【Antildeejo龍舌蘭酒屬于什么級別？】Antildeejo在西班牙文里面原意是指“陳年過的”，簡單來說，就是橡木桶陳放的時間超過一年以上的酒，都屬于此等級，沒有上限。不過有別于之前三種等級，陳年龍舌蘭酒受到政府的管制可是嚴(yán)格許多，它們必須使用容量不超過350升的橡木桶封存，由政府官員上封條，雖然規(guī)定上只要超過一年的都可稱為 Añejo，但有少數(shù)非常稀有的高價產(chǎn)品。例如Tequila Herradura的酒款“Selección Suprema”，就是陳年超過四年的超高價產(chǎn)品之一，其市場行情甚至不輸給一瓶陳年30年的蘇格蘭威士忌。一般來說，專家們都同意龍舌蘭適合的陳年期限是四到五年，再超過后桶內(nèi)的酒精會揮發(fā)過多。除了少數(shù)陳年有八到十年的特殊酒款外，大部分的Añejo都是在陳年時間滿了后，直接移到無陳年效用的不銹鋼桶中保存等待裝瓶。Reposado與 Añejo等級的Tequila并沒有規(guī)定非得是龍舌蘭為原料不可，如果產(chǎn)品的標(biāo)簽上沒有特別加上說明，那么這就是一瓶陳年的Mixto混合酒，例如瀟灑龍舌蘭（Tequila Sauza）的Sauza Conmemorativo，就是一瓶少見的陳年Mixto酒。除了以上四種官方認可的等級分法外，酒廠也可能以這些基本類別的名稱做變化，或甚至自創(chuàng)等級命名來促銷產(chǎn)品，例如gran reposado、tres añejos或blanco suave等等。Reserva de casa也是一種偶爾會見到的產(chǎn)品稱呼，通常是指該酒廠自豪的招牌酒，但請切記，這些不同的命名全是各酒廠在行銷上的技巧，只有上述四種才具有官方的約束力量。

Antildeejo龍舌蘭酒屬于什么級別？

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