炒石蛙的做法（山西菜）
怎么做炒石蛙好吃？學做炒石蛙需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的炒石蛙 。
本食譜來自【小丑wjf】老師分享的炒石蛙的做法 ， 所屬分類：午餐 ， 需要烹飪時間：10~30分鐘 ， 烹飪難度：切墩(初級) 。
做炒石蛙所需食材：主料：石蛙3只 ， 膠白2只 ， 小青椒2個
炒石蛙的做法步驟：1. 我己把石蛙冼凈后用油放生姜爆炒過 ， 茭白 ， 小青椒洗凈瀝干食材全準備好 。
2. 鍋里放油先炒一下蒜未 ， 跟著放入青椒和茭白
3. 等茭白青椒炒到五六分熟倒入已半熟的牛蛙 ， 接著放料酒、鹽、生抽、喜歡甜的放點糖 ， 翻炒幾下
4. 放點雞精后再翻炒幾下就可以剩盤了 。
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