教你品嘗葡萄酒的步驟和技巧
葡萄酒大家都很熟悉，但是您對其是否真正了解呢?下面是品嘗葡萄酒的步驟和技巧，一步一步教您正確品嘗葡萄酒 。
【教你品嘗葡萄酒的步驟和技巧】觀看：這是品酒的前列步 。要使用透明的酒杯，就可以看到酒是否清澈 。將酒杯放到45度的位置對著光觀察酒的清晰度，然后用白色桌布或其他白色東西作為背景仔細察看酒的顏色 。
葡萄酒可能呈現出明亮，混沌，陰暗，朦朧或者透明幾種狀態 。如果酒的邊緣是紅棕色表明是陳年葡萄酒 。新酒的邊緣通常顏色淡淡的或透明的 。清晰度高的酒就像擁有高凈度的鉆石 。
旋轉：這一步可以讓空氣與酒混合，酒的醇香在上方飄散，同時杯子底部的酒從上面滑落 。為下一步聞酒做準備 。是否對酒的“腿”感興趣?對于酒的“腿”一直存在誤解，認為如果酒的“腿”多的話就是好酒(通常說的“掛杯”就是好酒) 。科學研究表明酒的“腿”是含水率的結果，含水率越高，“腿”越多 。
聞：是否注意到一些人士在品酒時離杯子非常近?甚至有人告訴你“不要害怕進到杯子里” 。你的鼻子與杯子散發出的酒的芳香接觸越多，在品嘗的時候你會獲益更多 。
因為每一次聞，你只能收集一部分香味，所以要重復兩到三次，但是要注意其中的間隔 。你聞到的順序或許是這樣的：先是果香和土香(自然)、然后是橡木的味道(人為) 。
品嘗：喝一口酒并在在嘴里細細地咂摸 。讓酒流溢整個舌頭，咽下的時候用鼻子呼氣，讓你的味蕾得到享受 。記下你品嘗到的味道，然后重復這一步看第二次是否會有不同感受，通常都會有變化 。
品嘗與葡萄酒的口感密切相關：高酒精度的酒通常有點“辣”，嘴里有一種灼燒感 。酸度的酒通常會使有咂舌的感覺 。“粘稠”感通常是酒味厚重的酒，因為比較濃郁單寧酸比較高，所以有一種咀嚼感 。
吐酒：在正式的品酒場合中出現，以便快速地記錄品酒體驗并防止喝醉 。試想一下，如果每一口都喝下去的話，那么你還能嘗出第十四種酒是什么味道嗎?
推薦閱讀
- 印度菜的用餐禮儀文化
- 法國葡萄酒的歷史你知道嗎
- 六大細節教你識破職場“色男”
- 抖音上的短視頻哪里找 教你如何找到視頻視頻的素材
- 雞腿腸如何做 教你怎么做雞腿腸
- 自釀葡萄酒的做法（時尚飲品）
- 教你如何正確指壓止血？
- 男性喝酒能有效預防糖尿病？
- 教你怎樣瘦腿 瘦腿方法介紹
- 甩掉大肚子訓練方法 教你幾招