品一口香檳 體會不一樣的生活
【品一口香檳 體會不一樣的生活】 在葡萄酒界，香檳可以說是一種較好喝的美酒，因為它的制造費時、過程繁雜，所以在價格上就不會很便宜，而且被稱為較富魅力的酒 。在婚禮、接待，或正式餐會中固然必需，其他方面的用途也很廣，諸如佐食蠔、火腿、點心等 。不過一般人都是以食物的類別，來決定其所該飲用何種味道的香檳 。
一杯冰涼的香檳，也是開胃的圣品，如果需要，可在酒里加塊糖和數滴苦精(BITTERS)，再加一片檸檬皮，就成了一杯香檳雞尾酒 。此外，香檳還可以用于烹飪 。
我們在撕開香檳的錫箔紙后，可以看到一個固定住香檳瓶塞的鐵圈，它如同香檳的"皇冠"一般 。香檳中有天然形成的二氧化碳，瓶內的壓力是轎車車輪的兩三倍 。"皇冠"是為了防止瓶塞被氣壓推出 。
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