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炸雞手捲的做法(益智補(bǔ)腦食譜)

炸雞手捲的做法簡(jiǎn)單是益智補(bǔ)腦食譜的常見(jiàn)菜,不一定要看炸雞手捲視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做炸雞手捲最好吃,跟著食譜大全的做法圖解來(lái)做這道炸雞手捲吧 。
炸雞手捲材料:A.去骨雞腿肉300公克,地瓜粉適量,B.綜合蔬菜適量,美乃滋適量,海苔片適量,鹽少許,胡椒粉少許,醬油36㏄,米酒15㏄,糖10公克,姜泥1/2大匙,麻油1/2大匙
做法:【炸雞手捲的做法(益智補(bǔ)腦食譜)】1.去骨雞腿肉洗凈、瀝干,切成一口大小狀,加入所有調(diào)味料一起混合拌勻,腌漬約30分鐘,再撈出瀝干,備用 。
2.將作法1的雞塊沾裹上地瓜粉,放入170℃的油鍋中,炸至金黃酥脆狀后,撈起瀝干油份 。
3.取一片海苔置于手心,依序放上綜合蔬菜、作法2的炸雞塊,再擠入美乃滋,順勢(shì)垂直包裹捲起呈倒三角錐狀,即為炸雞手捲(包裹至炸雞用畢) 。

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