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雪梨雞丁的做法（豌豆）

怎么做雪梨雞丁好吃？需要哪些食材？提供雪梨雞丁的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的雪梨雞丁 。
分類：熱菜 ， 家常菜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的廚具：炒鍋
口味：酸甜 ， 工藝：炒 ， 耗時：廿分鐘 ， 難度：簡單
酸甜開胃 ， 大人孩子都喜歡 。
做雪梨雞丁所需食材：主料：雞胸脯肉1塊 ， 白胡椒粉1茶匙 ， 料酒1茶匙 ， 淀粉1勺 ， 雪梨1個 ， 豌豆粒30克
輔料：番茄醬1湯匙 ， 白糖1茶匙 ， 果醋1茶匙 ， 老抽半茶匙 ， 食鹽1茶匙
雪梨雞丁的家常做法 ， 最正宗的雪梨雞丁怎么做好吃
一、雞胸脯肉洗凈切成小方粒 。
二、加入許胡椒粉、食鹽、料酒、淀粉 。
三、抓勻腌制15分鐘 。
【雪梨雞丁的做法（豌豆）】
四、雪梨去皮去核 ， 切成跟雞肉同樣大小的小方粒 。熟豌豆粒備好 。
五、番茄醬、白糖、果醋、鹽、淀粉、老抽、適量清水調勻成料汁 。
六、起鍋熱油 ， 加入雞肉丁滑炒至變色斷生 。
七、加入豌豆粒翻炒片刻 。
八、倒入調好的醬汁翻炒幾下 。
九、加入雪梨丁 。
十、翻炒至湯汁濃稠即可 。

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