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【哪些蔬菜低熱量高營(yíng)養(yǎng)】12種低熱量高營(yíng)養(yǎng)的蔬菜


【哪些蔬菜低熱量高營(yíng)養(yǎng)】12種低熱量高營(yíng)養(yǎng)的蔬菜

文章插圖
女性都想有好身材，所以減肥成為了熱門話題 。減肥就要吃低熱量高營(yíng)養(yǎng)的食物，這樣不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能減肥呢！
1.胡蘿卜
胡蘿卜內(nèi)含有的異硫氰酸能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用 。所以胡蘿卜是一種相當(dāng)不錯(cuò)的減肥食品，有助于改善易胖體質(zhì) 。
2.西紅柿
時(shí)下流行的西紅柿減肥法，正是運(yùn)用到了西紅柿強(qiáng)大的燃脂效果 。西紅柿中含有的番茄紅素，能有效防止脂肪細(xì)胞的積聚，而且其抗老化作用是維生素E的100倍 。同時(shí)，它還能清除體內(nèi)的活性氧，有效抑制黑色素的生成 。
3.豆芽
在市場(chǎng)、超市都能買到的豆芽，卡路里不高，同時(shí)又能維持飽腹感，其中富含的維生素B2，是脂肪燃燒的好幫手 。維生素B2是一種水溶性維生素，在脂質(zhì)分解的時(shí)候，為體內(nèi)補(bǔ)充酵素，進(jìn)一步提高脂肪代謝的效率 。所以，當(dāng)我們體內(nèi)缺乏這種維生素B2時(shí)，就會(huì)影響體內(nèi)對(duì)脂質(zhì)的分解，熱量的消耗也會(huì)變得緩慢 。
4.黃瓜
黃瓜中含有丙醇二酸，這種酵素?cái)z入后能幫助體內(nèi)脂肪的分解，抑制脂肪產(chǎn)生，而其中的纖維素能促進(jìn)人體排出廢物，達(dá)到減肥強(qiáng)體的目的 。同時(shí)，黃瓜口感脆嫩的，通過(guò)慢慢咀嚼，能刺激飽腹中樞，控制食欲 。
5.卷心菜
卷心菜營(yíng)養(yǎng)豐富，既可生吃也可熟食，味道鮮美，功能甚多 。做沙拉的時(shí)候，大家都喜歡放些卷心菜，既可以點(diǎn)綴菜肴，又可以幫助你減少卡路里的攝入，增強(qiáng)飽腹感 。
6.香菇
香菇中含有的香菇嘌呤能改善全身的血液循環(huán)，提高新陳代謝，促進(jìn)膽固醇分解 。同時(shí)，其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收 。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯，起到祛脂降壓的效果 。
7.蘆筍
這款經(jīng)典的蔬菜中含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅 。一杯蘆筍就可以提供67％每天所需的葉酸 。它還有益于心臟健康，預(yù)防先天缺陷 。
8.青豆
青豆除了含有蛋白質(zhì)和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的重要來(lái)源食物之一 。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，硫胺素和核黃素 。從5月份豐收至9月份，新鮮的青豆都被罐裝或冷凍起來(lái)：不硬也不糊 。美味可口 。
9.土豆
【【哪些蔬菜低熱量高營(yíng)養(yǎng)】12種低熱量高營(yíng)養(yǎng)的蔬菜】剛剛從地下挖出來(lái)的新鮮土豆，比成熟的甘蔗更甜 。新鮮土豆含有淀粉糖，它們的表皮都薄如紙 。其水分含量高，口感稠滑，而且土豆也易于烹調(diào) 。
10.茄子
有科學(xué)研究指出，茄子在一頓正餐中可以發(fā)揮阻止吸收脂肪作用，同時(shí)蘊(yùn)含維生素A、B、C，是一種有益食物 。
11.椰菜
椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時(shí)候很管用，低熱量又飽肚 。
12.豆芽
在市場(chǎng)、超市都能買到的豆芽，卡路里不高，同時(shí)又能維持飽腹感，其中富含的維生素B2，是脂肪燃燒的好幫手 。維生素B2是一種水溶性維生素，在脂質(zhì)分解的時(shí)候，為體內(nèi)補(bǔ)充酵素，進(jìn)一步提高脂肪代謝的效率 。
99熱心醫(yī)生溫馨提醒：以上12種食物熱量低、飽腹感強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，是方便實(shí)惠的減肥佳品 。

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