金牛角饅頭的做法（南瓜）
金牛角饅頭的主料：面粉(適量)南瓜(適量)做金牛角饅頭所需廚具：蒸鍋
金牛角饅頭的做法圖解步驟
1.材料：面粉，南瓜，奶粉、糖、酵母、水適量 。
2.南瓜去皮切成塊蒸熟 。
3.南瓜碾成泥和所有材料和成面團，酵母避免直接和糖混合一起影響酵母火性 。
4.和好的面團在面包機按發面團程序發面 。
5.面團發成2倍大 。
6.發好的面團排氣揉光滑 。
7.搟成圓形面餅 。
8.以圓心為中心點分割成均勻的8份或12份 。
9.取一份，在圓弧邊中間位置切一個缺口 。
10.在缺口邊緣開始向面片的中心位置卷起來 。
11.整理一下，做成彎月形，金牛角饅頭配就做好了 。
12.做好的饅頭胚蓋上布醒發15分鐘 。
13.放入著蒸鍋 。
14.蓋上蓋子開鍋15分鐘，虛蒸5分鐘 。
15.蒸好的饅頭顏色金黃，真正的金色“牛角”呢 。
【金牛角饅頭的做法（南瓜）】
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