酒與詩畫的完美結合
有人曾這來形容酒的特點：「水的外形，火的性格」，可以說是深得其神韻 。酒，那柔弱的外表下翻騰著火一樣的熱情 。酒精的蒸發令人血脈暢通，精力旺盛，思維活躍，頭腦反應靈敏，全身蓄積的能量，隨時可以爆發，不由自主，不吐不快 。
【酒與詩畫的完美結合】對於藝術家來說，酒的這種特點正可以啟人智慧，激發靈感，調動全部的感性經驗與理性認識，集於一點，如火山噴發，文思如潮，奔騰洶涌，不可遏止 。從而產生出強烈的創作衝動和表現欲望，奇想不斷，新意迭出，取得意想不到的神奇效果，許多不朽之作亦由此誕生 。
酒使詩人與詩歌實現完美的結合，融為一體，因為酒能使大腦皮質興奮，使人的情緒和思維進入高度活躍的狀態，調動起經驗的記憶和平時積在頭腦中而不能意識到的大量信息，催化出靈感 。
這是凡喝酒的人或多或少能體味到的共同經驗，「溫酒澆枯腸，戢戢生小詩」就是詩人與詩歌融為一體的生動寫照 。
另外，書法中的國寶－王羲之作的『蘭亭序帖』，亦是在聚宴之時所作 。
當時在酒酣耳熱之際，醉態朦朧的王羲之取出鼠鬚筆，飽蘸濃墨，激情洋溢在蠶繭紙上奮筆疾書 。真正是思如涌泉一揮而就 。這便是流傳千古的書法藝術瑰寶『蘭亭集序』 。剛一停筆，觀者讚嘆不絕 。王羲之自己也十分滿意，未料到醉中寫出如此神品絕筆 。據說他回家后又曾提筆寫過幾遍，但始終再無較所作之神韻 。
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