吉林的特色燒烤有哪些？
燒烤愛好者遍布天南海北，但東北三省的燒烤商戶和愛好者數量登頂全國燒烤排行榜 。壹周君記得曾看到過一組數據，說在當地每十家餐館里就有一家是燒烤店，在燒烤發展得如此得意的地方，有哪些特色呢？
“大金鏈子小手表，一天三頓就是燒烤”，這句話在吉林的燒烤江湖上流傳甚廣，吉林的燒烤大串，不僅在當地人心目中有很深的地位，在全國的名氣那也是響當當的 。煙火繚繞中，醬油筋、烤牛骨膜、吊爐雞脖、烤牛骨髓、炸蜂蛹、烤鵝蛋、錫紙豬心等等共同撐起了吉林燒烤的名氣 。
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醬油筋是吉林的一大特色，是把牛肋條用醬油、蠔油腌制好以后烤熟，這樣烤出來的肉味且有嚼勁 。吉林蠻多家燒烤店都賣牛骨膜，烤得到位的牛骨膜耐嚼好咬，入口軟嫩，蘸著特制的醬料滋味蠻不錯 。
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【吉林的特色燒烤有哪些？】烤魚也是吉林的特色美食，燒烤店的烤魚選鯽魚的比較多，烤制過后的鐵板鯽魚外焦里嫩，吸引著蠻多外地游客前去品嘗 。
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干巴肉是吉林燒烤店出鏡率極高的一種美味，干巴肉，是真的蠻干巴……腌制好的豬梅花肉會先由風扇吹干再上烤架 。雖然干巴肉是一種蠻考驗牙口的美味，但也不妨礙它的味道人讓其成為一個磨人的小妖精 。
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烤雞骨架也有不少燒烤店在做，但讓壹周君最深刻的還是糖醋雞骨架 。雞骨架不僅只有糖醋口味的，但是糖醋口味最特別也最經典 。
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吊爐雞脖、吊爐土豆等吊爐系列的都是特色，另外炸蠶蛹、蜂蛹也是當地人蠻喜愛的，而且營養物質也豐富 。
其他網友觀點回答過一次，我是吉林市人，天南海北的串吃過不少 。吉林省內的 我只喜歡延邊朝鮮族的串，大概18 9年前，琿春的串3 4毛一串，現在3塊左右一串了，不過味道還是那味道 。去延邊不管大店 小店味道都不錯，簡單推薦兩個吧，延吉豐茂 白玉
其他網友觀點擼串是國內夏天比較好的消遣方式，吉林省各個城市的燒烤特色不一，其中數延邊的燒烤較為出名，豐茂串店在北京上海哈爾濱長春韓國都有分店，現串現吃，新鮮肉嫩，配料腌制特別，入口口感極佳，其余的琿春串以牛肉為主，黃牛肉比較鮮美，玉善金源都值得一去，延邊燒烤吃一次想下一次,歡迎來吉林延邊品嘗 。
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