薏米可以煮什么粥?薏米粥的做法有哪些?
薏米是一種非常營養(yǎng)的食物,它的口感味道獨(dú)特,并且還具有非常不錯的食用功效,所以很多人都經(jīng)常會烹調(diào)薏米食用,例如不少人就會用薏米煮粥食用,但是大多數(shù)人都不知道薏米煮粥的做法有哪些 。那么薏米可以煮什么粥?薏米粥的做法有哪些?
1、紅豆薏米粥食譜
材料:紅豆,薏米,水,冰糖 。
做法:
1、紅豆薏米粥,準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米,洗干凈后,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了 。
2、大米洗干凈后,泡半個小時就可以了,大米的分量要比紅豆和薏米少一些 。
3、然后要先煮紅豆,因?yàn)樾枰臅r間長一點(diǎn),煮開后,添一些涼水,再煮開后,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,比較香 。
4、等紅豆煮開花后,放入大米和薏米,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮至粘稠,就放冰糖調(diào)味就可以了 。
【薏米可以煮什么粥?薏米粥的做法有哪些?】2、南瓜綠豆薏米湯食譜
材料:綠豆50克,薏米15克,南瓜300克,冰糖,食鹽若干 。
做法:
1、綠豆洗凈,加入少量鹽后攪拌放置3分鐘 。
2、南瓜洗凈后,切塊放到蒸籠上蒸熟 。
3、將薏米、綠豆用水沖洗后放入鍋中,加入半鍋水(湯水多少看個人喜好加水)煮沸10分鐘后加入蒸熟的南瓜 。
4、將加入的南瓜用筷子搗碎成糊,再煮30分鐘加入冰糖,關(guān)火 。
5、悶5分鐘后可食用 。
3、紅豆食用禁忌
1.紅豆不能夠和米一起熬煮,否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病 。
2.紅豆具有一定的藥性,進(jìn)入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進(jìn)心臟活性的功效 。但是,如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽,那么不僅不能夠提高藥效,甚至還會降低藥效 。
3.紅豆具有很好的利尿消腫作用,同時也能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動速度加快 。小編建議,一些腸胃功能比較弱的患者,日常服用紅豆千萬不能夠貪多 。
4.中醫(yī)方面認(rèn)為紅豆性甘酸,服用之后具有利尿的作用 。所以在平時千萬不能夠多吃,否則容易出現(xiàn)尿多以及體形消瘦的情況 。
5.如果你不小心被蛇咬傷了,那么建議在一百天之內(nèi)最好不要服用紅豆,避免身體健康受到影響 。
6.紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否則對身體損害比較大,容易引起中毒的情況 。
7.尿多的患者也不建議多服用紅豆,否則尿頻的情況將更加的嚴(yán)重 。
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