白葡萄酒可以和魚搭配嗎？
【白葡萄酒可以和魚搭配嗎？】白葡萄酒可以和魚搭配，白葡萄酒的種類可根據魚的做法和作料的不同而定 。如奶油類作料烹飪的與可用果香味濃的干白葡萄酒搭配 。而對于用紅葡萄酒烹飪的魚則應選用半干白葡萄酒或新鮮紅葡萄酒 。川味紅湯魚則應選用干紅葡萄酒 。
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