韭菜花拌海蜒的做法（涼菜菜譜）
韭菜花拌海蜒的做法簡單是涼菜菜譜里的常見菜 ， 但怎么做韭菜花拌海蜒最好吃 ， 主要看自己的口味習慣進行細節調整 ， 跟著來做這道韭菜花拌海蜒吧
韭菜花拌海蜒的制作材料：主料：海蜒75克 ， 韭菜花150克 。
輔料：鹽1克 ， 味精1．5克 ， 蔥油4克 ， 蔥3克 ， 姜片2克 ， 黃酒3克 ， 胡椒粉0．1克 。
【韭菜花拌海蜒的做法（涼菜菜譜）】韭菜花拌海蜒的特色：脆嫩鮮爽 。韭菜花拌海蜒是時令新品種 ， 韭菜花的芳香、脆嫩 ， 配上海蜒的鮮美、干香 ， 可謂最佳搭配 。
韭菜花拌海蜒的做法：
1．海蜒洗凈后放在碗里 ， 加蔥、姜、黃酒、胡椒粉 ， 上籠蒸1 0分鐘 。
2．韭菜花摘去花蕾和下端老莖切成寸段 ， 進沸水鍋燙一下后取出晾涼 ， 濾去水分 。
3．韭菜花、海蜒入碗 ， 加鹽、味精、蔥油 ， 拌勻裝盤 。
提示：海蜒要蒸軟 ， 韭菜花要新鮮 。趕快試試吧 ， 做一道屬于你的韭菜花拌海蜒 。
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