白酒：快意恩仇 仗劍江湖的灑脫
白酒起源于何時？何人始創？迄今說法不一 。流傳較廣的版本是夏朝的杜康造酒 ， 因為東漢《說文解字》釋“酒”的條目中有：“杜康作秫酒 。”
白酒俗稱燒酒 ， 是一種高濃度酒精飲料 ， 一般為50-65度 。根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同 ， 它可以分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類 ， 其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒 。
白酒釀造出英雄本色 。的白酒源遠流長 ， 且大多有著尊貴的出身 ， 稱得上是“巾幗” 。如有“國酒”之稱的五糧液 ， 便是在連續使用六百年的明代老窖池中釀成 ， 在上也曾屢獲殊榮 。
【白酒：快意恩仇 仗劍江湖的灑脫】飲白酒 ， 飲的是一種豪情、一種生命態度 。白酒入喉 ， 有辛辣的味道 ， 辛辣里又有濃郁的香氣 ， 很醇 。就像“貂裘換酒也堪豪”的女杰 ， 揮灑人生 ， 快意恩仇 。即使閑置于壁上 ， 也要在午夜錚鳴作響 。
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