蔥油海蜇頭的做法（滬菜）
蔥油海蜇頭的做法簡單是滬菜菜譜的常見菜 ， 不一定要看蔥油海蜇頭視頻才能學會 ， 但怎么做蔥油海蜇頭最好吃 ， 跟著菜譜大全的做法圖解來做這道蔥油海蜇頭吧 。
菜系及功效：滬菜 便秘食譜 咳喘食譜 祛痰食譜 清熱去火食譜
口味：咸鮮味工藝：拌
蔥油海蜇頭的制作材料：主料：海蜇頭200克
調料：大蔥50克,姜50克,味精3克,鹽3克,白砂糖5克,香油10克
蔥油海蜇頭的特色：爽脆 ， 味鮮 。
教您蔥油海蜇頭怎么做 ， 如何做蔥油海蜇頭才好吃1.鍋下油 ， 放入蔥姜慢火炸干 ， 揀出蔥姜 ， 油備用 。
【蔥油海蜇頭的做法（滬菜）】2.海蜇頭洗凈切成薄片 ， 用開水燙一下 ， 撈出放進盆中用消毒水沖漂4小時后 ， 用干凈毛巾吸干水分 。
3.將海蜇頭放盛器中 ， 加入調味料 ， 忽妻油 ， 麻油 ， 拌勻裝盤即可 ，
小帖士-食物相克：
海蜇頭：海蟄忌與白糖同腌 ， 否則不能久藏 。
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