糖漬金桔的做法（湖北小吃） _湖北小吃

糖漬金桔做法簡(jiǎn)單是湖北小吃做法大全的常見(jiàn)菜，不一定要看糖漬金桔視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做糖漬金桔最好吃，跟著的做法圖解來(lái)做這道糖漬金桔吧。
糖漬金桔的介紹：
作為食療保健品，金桔蜜餞可以開(kāi)胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽，可見(jiàn)是好處多多。在冬天吃了厚味的肉菜后，來(lái)一壺金桔茶，也是非常舒服的。年關(guān)將至，金桔的外形金黃，看著就很吉慶，也有寓意招財(cái)進(jìn)寶的豐收的意思。
糖漬金桔的食材和調(diào)料：
【糖漬金桔的做法（湖北小吃）】金桔 400克白砂糖 80克冰糖 80克鹽少許清水適量
教您糖漬金桔的家常做法，如何做糖漬金桔才好吃
一、找一大一點(diǎn)的碗，倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鐘，清洗干凈
二、清洗后的金桔控干水，取一粒，等寬豎切6-8刀，根據(jù)具體大小來(lái)判斷
三、切好的金桔，用手指壓癟
四、所有的金桔切好后，用牙簽一一挑出金桔籽。金桔籽不少，不過(guò)切了口以后比較好剔除
五、去了籽的金桔碼放在一個(gè)干凈無(wú)水的瓶子里，碼一層金桔，撒一層白砂糖
六、依次操作碼放所有的金桔，然后蓋緊蓋子，腌制約3天左右。砂糖融化，液體增多
七、取一口鍋，，放入清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖
八、大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，待鍋中的水慢慢變得粘稠，金桔稍稍比之前的呈現(xiàn)透明狀，即可根據(jù)喜好收汁裝盤(pán)
家常美食小貼士：
如果不愛(ài)吃蜜餞甜品的，建議泡果茶，可以生津止渴，飲用后溫暖順氣。

糖漬金桔的做法（湖北小吃）

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