素脆鱔的做法（香菇）
素脆鱔做法簡單是香菇的做法大全的常見菜，不一定要看素脆鱔視頻才能學會，但怎么做素脆鱔最好吃，跟著的做法圖解來做這道素脆鱔吧 。
素脆鱔的食材和調料：香菇蔥末蒜末姜末鹽糖香醋花椒粉淀粉芝麻醬油香油雞精
教您素脆鱔的家常做法，如何做素脆鱔才好吃一、把香菇用剪刀剪成條條，焯水（焯到香菇變軟）
二、擠出水分裹上干淀粉，用七成熱的油中火炸到香菇變成金黃色
三、蔥、蒜、姜切末
四、鹽、糖、香醋、花椒粉、淀粉、芝麻、醬油、香油、雞精加水調成一碗汁
五、炒鍋加少量油加蔥姜蒜末炒香后倒入調料汁燒開，加入炸好的香菇，炒勻OK
【素脆鱔的做法（香菇）】
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