馬鈴薯燉肉的做法（荷蘭豆）
馬鈴薯燉肉做法簡單是荷蘭豆做法大全的常見菜，不一定要看馬鈴薯燉肉視頻才能學會，但怎么做馬鈴薯燉肉最好吃，跟著的做法圖解來做這道馬鈴薯燉肉吧 。
馬鈴薯燉肉的介紹：
第二次上傳馬鈴薯燉肉，感覺越做越好吃了 。
馬鈴薯燉肉的食材和調料：
比較大顆的馬鈴薯3個洋蔥半個胡蘿卜1根肥牛片150-200g荷蘭豆7-8根砂糖1大勺味啉2大勺生抽2大勺昆布柴魚高湯適量
教您馬鈴薯燉肉的家常做法，如何做馬鈴薯燉肉才好吃
一、馬鈴薯削皮切大塊（一定要大塊，不然燉到最后就爛了），放到水里浸泡10分鐘 。
【馬鈴薯燉肉的做法（荷蘭豆）】二、泡完以后瀝干水分 。
三、洋蔥切塊，胡蘿卜切滾刀塊，荷蘭豆剪去頭尾后再斜著對剪成兩半，備用 。
四、肥牛片切幾刀成小塊 。
五、平底鍋加熱后倒入適量的油，放入馬鈴薯翻炒均勻后，加入洋蔥和胡蘿卜，開大火繼續翻炒 。
六、倒入昆布柴魚高湯，大約能沒過食材即可 。然后加入砂糖，味啉，生抽，輕輕攪拌均勻，等水沸騰后就放入肉片，去浮沫后蓋上蓋子中小火煮15分鐘 。
七、15分鐘后開蓋加入荷蘭豆稍稍攪拌，不要太用力，此時馬鈴薯已經燉熟容易破壞形狀，慢慢再收點汁以后就可以關火了 。
家常美食小貼士：
做日式家庭料理很容易用到昆布柴魚高湯，就是把昆布和柴魚放入水中，煮開關火，過濾出高湯就好了 。
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