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苕國土魚 大型商場和連鎖超市經(jīng)營困難，其實是在歸還多年來欠下的債

苕國土魚 大型商場和連鎖超市經(jīng)營困難，其實是在歸還多年來欠下的債

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【苕國土魚|大型商場和連鎖超市經(jīng)營困難，其實是在歸還多年來欠下的債】苕國土魚 大型商場和連鎖超市經(jīng)營困難，其實是在歸還多年來欠下的債

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十幾年前 ， 我們四川一家知名的食品企業(yè) ， 找我咨詢財務和稅務問題 ， 我與其老板進行了交流 ， 作為一家地方知名品牌 ， 他們的業(yè)務或營收分大兩塊 ， 一塊是向大型商場和商超連鎖之類的企業(yè)供貨 ， 另一塊是向各地的代理商或批發(fā)商供貨 。
而他講到其利潤占比的時候卻搖頭 ， 大型商場和商超連鎖的業(yè)務竟然是一直虧損的 ， 至少和我交流時他還沒有盈過利 ， 而利潤來源只有批發(fā)市場 。 我覺得很奇怪 ， 怎么就虧損了呢？他的解釋就是商場要收取他們很多的費用 ， 其中就有堆頭費、進店費、貨架費、條碼費等等 。 這些收費看著不高 ， 但實際上卻占了其產(chǎn)品在該商場營收的相當大的部分 。

我以前以為是這家地方知名的食品企業(yè)的個例 ， 他們的影響力畢竟只是在四川省內(nèi) ， 如果是其他企業(yè) ， 可能商場或連鎖超市就沒有這么多的收費了 。 但2001年 ， 商務部、發(fā)改委、公安部、稅務總局和工商總局聯(lián)合印發(fā)了《關于清理整頓大型零售企業(yè)向供應商違規(guī)收費工作方案》 ， 進行全國性的收費整頓工作 ， 我這才知道這已經(jīng)是行業(yè)的普遍做法 。

那么整頓的效果怎么樣呢？總體情況是效果有限的 ， 因為 ， 在2014年 ， 國稅總局下發(fā)了[2004
136號《國家稅務總局關于商業(yè)企業(yè)向貨物供應方收取的部分費用征收流轉(zhuǎn)稅問題的通知》 ， 對這種收費行為規(guī)定了明確要征收5%營業(yè)稅的規(guī)定 。 這說明官方已經(jīng)不再全面整頓這種收費行為 ， 而是讓他們把收費的相關稅收交了就行了 。

于是商場和連鎖超市迎來了黃金十年 ， 他們一邊掙著消費品購物中批零之間的差價 ， 一邊還倒賺著供應商的各種名目的收費 ， 日子不提有多美了 。

那么這些廠家是不是傻呢？他們?yōu)楹我@種被商場和超市白嫖呢？其實也不是 ， 他們有他們的想法 。 大多廠家的回答是 ， 如果在超市或商場沒有銷售 ， 那么在批發(fā)市場走量時 ， 各個渠道就會質(zhì)疑產(chǎn)品的影響力 ， 甚至質(zhì)量問題 。

也就是說 ， 在那些年 ， 能進入連鎖超市或商場銷售的商品 ， 是安全和質(zhì)量等的無形名片 ， 廠家可以用此來給自己臉上貼金的 。 主要就是這樣的原因 ， 他們才會在商場和超市等賠本賺吆喝 ， 忍氣吞聲地用最好的資源和服務 ， 努力去做好不賺錢的生意 。


但是電商的出現(xiàn)卻慢慢地改變了這一切 ， 電商當然并不見得就比商場善良 ， 他們的銷售方式和向廠家的收費等更加的多樣化 ， 這可能在實質(zhì)上并無太大的區(qū)別 。 但電商為了和商場競爭 ， 當然會給點甜頭給廠家 ， 前期的收費相對商場和連鎖超市是肯定要低一些的 。 廠家們也可以選擇很多種合作模式在各平臺上銷售 ， 總體來說 ， 在電商平臺上的銷售 ， 廠家賠本的情況要少一些 。


當消費品也更多地向電商轉(zhuǎn)移的時候 ， 大型商場和連鎖超市的苦日子就來了 。 由于京東等平臺形象也不見得比好多商場和連鎖超市差 ， 廠家們叫板商場的勇氣就來了 ， 當然再加上廠家自身經(jīng)營的困難也越來越多 ， 退出一些商場和超市的做法就越來越普遍 。 那么大型商場和連鎖超市只有降低收費 ， 透明化某些暗箱式的收費 ， 這樣的結果 ， 當然就會失去躺賺的這一大塊收入 。


商場和連鎖超市這種模式 ， 興廠家苦 ， 亡廠家還是苦 。 因為可能又會掉進電商們的下一個圈套之中 。 但是我們確實沒有理由來同情大型商場和連鎖超市 ， 他們雖然完成了把商品分銷至消費者的功能 ， 但其在以前的經(jīng)營中 ， 殺雞取卵式的做法本身就是不能持續(xù)的 ， 電商的出現(xiàn)只是催化劑而已 。

當然 ， 我們也不能怪商場和連鎖超市 ， 因為一旦這種收費模式成為行業(yè)慣例 ， 誰敢不收 ， 誰就會在競爭中因為成本過高或利潤過低而處于不利地位 ， 甚至直接被市場淘汰 。

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