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云酒頭條 “老三樣”不香了，三個案例看淡季如何做市場？

云酒頭條 “老三樣”不香了，三個案例看淡季如何做市場？


在某種程度上說 ， 他們都是為“老三樣”賦予了新生命 。
文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）
過完五一假期 ， 某二線白酒品牌西南大區(qū)經(jīng)理李江（化名）便陷入了煩惱 。
5月天氣漸熱 ， 白酒市場進入淡季 。 公司給業(yè)務員出臺了政策——客情維護、開品鑒會、搞回廠游 ， 這也是酒企淡季做市場“老三樣” 。
哪知“穿老鞋走不了新路” ， 業(yè)務員反饋 ， 絕大多數(shù)白酒都在推“品鑒會”“回廠游” ， 客戶對此興趣不大 。
另一方面 ， 李江的客戶、煙酒行老板張兵（化名）也十分頭疼 。 五一假期后的第一個周 ， 有4家酒企請他參加品鑒會 ， 還有3家邀他參與回廠游 ， 這令他感到無所適從 。
李江 ， 張兵的遭遇 ， 反映了廠商對市場認知的偏差 。 在李江看來 ， “做客情”“開品鑒會”“搞回廠游”“宴席送酒”等 ， 是酒企淡季做市場多年模式 ， 沒效果是執(zhí)行不到位；而在張兵看來 ， 上述舉措同質化很高 ， 消費者已經(jīng)審美疲勞 ， 亟需新模式破局 。
云酒頭條（微信號：云酒頭條）收集整理了三家企業(yè)“淡季做市場”的成功案例 。
品鑒會變身城市行
【云酒頭條|“老三樣”不香了，三個案例看淡季如何做市場？】近日 ， 廣東恒福酒業(yè)在珠海舉辦“天賜帝沱·醬酒文化城市行” 。 總經(jīng)理冼敏樺表示 ， 要將文化城市行活動打造成為廣東恒福酒業(yè)大IP ， 走遍廣東各大、中城市 ， 傳播醬酒文化 。
據(jù)悉 ， 與傳統(tǒng)的品鑒會不同 ， “天賜帝沱·醬酒文化城市行”有兩大鮮明特色 。
一是強調個人深度體驗 。 城市文化行的每站活動 ， 參會人數(shù)控制在40人左右 ， 除酒類經(jīng)銷商外還邀請核心消費者 ， 規(guī)格高檔 。 活動中除常規(guī)的品牌宣貫、營銷策略講解外 ， 現(xiàn)場來賓還在品鑒師的引導下 ， 體驗了儀式感與趣味性兼?zhèn)涞摹疤熨n帝沱·醬酒DIY”活動 ， 將這瓶自調酒帶回家 ， 對醬酒文化和天賜帝沱品牌留下深刻印象 。
二是借助城市文化行 ， 公司淡化招商、強調合作 。 恒福酒業(yè)表示 ， 為保證每一位合作伙伴的利潤 ， 天賜帝沱在廣東只招募100位城市合伙人 ， 并為經(jīng)銷商、團購商提供財力、人力等方面的系統(tǒng)化支持服務 。 為了培育市場公司可以預投費用 ， 回廠游名額不和進貨款掛鉤 ， 這些都體現(xiàn)了公司的誠意 。
云酒觀察
很多品牌搞品鑒會 ， 重點希望和經(jīng)銷商搞好客情 ， 以待旺季進貨 。 但從經(jīng)銷商的角度 ， 更希望廠家能幫助自己培育消費者 ， 天賜帝沱在城市文化行中 ， 讓消費者DIY深度體驗 ， 幫助經(jīng)銷商解決市場難題 ， 自然受到商業(yè)渠道歡迎 ， 同時其打造公司大IP的做法也值得稱道 。
一桌好飯打品牌
如果說天賜帝沱通過城市文化行將品鑒會變成IP打造契機 ， 光瓶酒新貴光良 ， 則采取攜手人民日報等知名媒體 ， 用“一桌飯”彰顯品牌力量 ， 形成做市場的另一種打法 。
光瓶酒市場門檻不高 ， 作為行業(yè)黑馬如何提升自身品牌力？光良計劃攜手人民日報及浙江衛(wèi)視發(fā)起“一桌好飯城市巡回公益活動” ， 以“致敬社會中堅力量”為主題 ， 集中在4-6月落地舉行 ， 彰顯了其打造品牌的決心 。
據(jù)悉 ， “一桌好飯”性質為城市公益美食活動 ， 餐廳門口制作“一桌好飯”掛牌 ， 每一桌設置人民日報·一桌年夜飯·光良酒業(yè)桌旗展示 。 光良還聯(lián)合有關部門及媒體 ， 尋找城市中堅力量 ， 邀請城市美容師（環(huán)衛(wèi)工）、城市守護者（民警）、城市建設者（建筑工人）、城市守夜人（護士） ， 以及其他潛在客戶等等 ， 舉辦公益巡回盛宴 。
據(jù)悉 ， “一桌好飯”在陜西寶雞、河北行唐、安徽淮北等城市已經(jīng)舉辦三場 ， 活動與當?shù)厍嗄晟虝髅街行牡壬鐣M織建立了深度聯(lián)系 ， 擴大了光良品牌的影響 ， 取得較好效果 。
云酒觀察
淡季做市場 ， 如何提升品牌聲浪？光良“一桌好飯”做出了樣板 。 其看點有二：一是選擇和人民日報等合作 ， 取得良好背書效應；二是抓住為疫情期間社會中堅力量補一桌“年夜飯”這個情感節(jié)點 ， 以表達致敬 。 一句話 ， 淡季白酒品牌請“吃飯”的不少 ， 但善于“借勢” ， 讓光良將品牌傳播做得風生水起 。
訓練營打通健康與酒
與光良打造品牌相比 ， 國壇酒業(yè)則借助“丹道養(yǎng)生暨酒文化體驗之旅” ， 在健康與酒之間搭建起了橋梁 。
國壇酒業(yè)母公司深耕醫(yī)療健康領域多年 。 2013年 ， 公司整理開發(fā)出一套標準化的丹道養(yǎng)生方法 ， 用于推廣中醫(yī)文化并堅持公益培訓 ， 進軍醬酒行業(yè)以后 ， 公司通過舉辦丹道養(yǎng)生訓練營方式 ， 將二者進行打通 。

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