夏天到了，這菜不能隔夜吃，放冰箱也不行，家有老人孩子要注意！
夏天到了，這菜不能隔夜吃，放冰箱也不行，家有老人孩子要注意！現如今已經夏天了，很多夏天的時令蔬菜也都上市了，但是天氣也越來越熱了，讓人食欲不振，感覺吃什么都沒有胃口了，這個時候不再適合吃大魚大肉之類的油膩辛辣食物，反而清淡涼拌之類的食物更加受歡迎。說到夏天的飲食，有一件事還是要引起注意的，在夏天并不是什么菜都能隔夜吃，尤其高溫環境中最容易變質變餿了，但是現在的老年人最見不得浪費糧食了，經常是隔夜的菜，甚至現在的上班族每天生活節奏快，為了省錢也經常熱隔夜菜吃，雖然這種不浪費的行為值得提倡，但是隔夜菜還是盡量少吃為好。
文章插圖
營養師大喬就曾說過，有一種隔夜菜切記不能隔夜吃，它就是木耳了，營養價值非常高的食物，大家也都不陌生，眾所周知木耳都是泡發之后才食用的，但是隔夜后的木耳會繁衍大量細菌，即使高溫環境也無法清除干凈，家里有老人孩子的要重點注意了。下面小編教給大家的就是洋蔥拌木耳，簡單易學，營養又美味，但是一定要控制量當天吃完哦，快來看看小編是怎么做的吧！洋蔥拌木耳，簡單快手，5分鐘上桌
文章插圖
By 松鼠魚77配料：洋蔥 半個、木耳(水發) 1小把、生抽 2勺、香醋 1勺、白糖 1勺、精鹽 1勺、香油 適量、蠔油 半勺、辣椒油（可不放） 適量烹飪步驟：1.準備好食材，木耳提前泡發。
文章插圖
2.洋蔥去皮洗凈切絲。
文章插圖
3.調汁：香醋、生抽、白糖、蠔油、香油、辣椒油攪拌均勻。
文章插圖
4.木耳焯燙一遍。
文章插圖
5.撈出瀝干水分，趁熱加入鹽，容易化開。
文章插圖
6.木耳和鹽工從放在碗中，加入料汁攪拌均勻。
文章插圖
7.裝盤上桌開吃吧！
文章插圖
烹飪小貼士：營養價值1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血；2. 黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。大家學會了嗎？喜歡美食杰的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
推薦閱讀
- 大蒜泡醋有什么功效？
- 吃綠豆湯可以起到減肥的效果嗎？
- 為什么一喝酒就拉肚子呢
- 食物中毒自救方法是什么？
- 吃香瓜過敏怎么辦
- 便秘能吃牛肚嗎
- 喝啤酒關節痛是怎么回事
- 西瓜吃了拉肚子怎么辦呢
- 腰腹部減肥的水果有什么
- 夏天應該謹慎食用加藥火鍋