這道菜簡(jiǎn)單到會(huì)洗菜就會(huì)做，顏值高滿(mǎn)滿(mǎn)維生素，來(lái)客人高大上

如果您喜歡我的美食文章，請(qǐng)點(diǎn)擊上面“關(guān)注” ，會(huì)有更精彩的美食文章奉獻(xiàn)給您！

本文插圖
【這道菜簡(jiǎn)單到會(huì)洗菜就會(huì)做，顏值高滿(mǎn)滿(mǎn)維生素，來(lái)客人高大上】

不管是平時(shí)在家自己吃飯，還是來(lái)客人、與家人一起聚餐，朋友們總為做什么、吃什么而發(fā)愁。特別是對(duì)于不會(huì)做飯，沒(méi)有烹飪基礎(chǔ)的廚房小白來(lái)說(shuō) ，有時(shí)候更是束手無(wú)策。 “民以食為天” ，過(guò)日子也不能總出去吃飯吧。學(xué)習(xí)十個(gè)八個(gè)的菜還是很有必要的，特別是一些相對(duì)簡(jiǎn)單易操作的菜。今天就給朋友們推薦一款超簡(jiǎn)單的菜，簡(jiǎn)單到什么程度呢？這道菜簡(jiǎn)單到會(huì)洗菜就會(huì)做，顏值高滿(mǎn)滿(mǎn)維生素，來(lái)客人高大上。今天給朋友們推薦一款“時(shí)蔬蘸醬” ，又叫“大豐收” 。

本文插圖

這道菜來(lái)源于農(nóng)村，以前農(nóng)村家家都會(huì)自己種個(gè)小菜園，也會(huì)每家自己釀造豆瓣醬，滿(mǎn)滿(mǎn)一大缸。來(lái)客人，菜不湊手，就在菜園里面挑幾樣可以生食的時(shí)令蔬菜，簡(jiǎn)單清洗一下，蘸豆瓣醬食用。后來(lái) ，這道菜就成為了各大飯店里的一道時(shí)令嘗鮮菜。這道菜沒(méi)有固定的搭配，都是一些時(shí)令的蔬菜。比較常見(jiàn)的有：黃瓜、生菜、油麥菜、菜椒、鮮大蒜、青蘿卜、胡蘿卜、心里美、水蘿卜，后來(lái)又出現(xiàn)了紫薯、南瓜、小紅薯、香芋、山藥、鮮花生等。今天，咱們?cè)诙拱赆u的基礎(chǔ)上，又添加了白糖、蜂蜜這兩種蘸料，又增添了新的選擇。各種蔬菜請(qǐng)朋友們根據(jù)季節(jié)、時(shí)令，自由選擇一些自己喜歡的品種。
時(shí)蔬蘸醬（大豐收）

本文插圖

主料：油麥菜、生菜、黃瓜、菜椒、圣女果、洋蔥、鮮大蒜、鮮玉米、鐵棍山藥、小蜜薯、南瓜等，用量自己把握。
蘸料：豆瓣醬30克、香油5克、蜂蜜30克、白糖30克
制作過(guò)程

本文插圖

1、先準(zhǔn)備需要蒸熟的食材，把鮮玉米去皮，切段；小蜜薯清洗干凈。

本文插圖

2、鐵棍山藥洗凈后直接切成10厘米長(zhǎng)的段，南瓜洗凈外皮，切小方塊。

本文插圖

3、把處理好的鮮玉米段、小蜜薯、南瓜塊、鐵棍山藥段裝蒸籠，開(kāi)鍋后計(jì)時(shí) ，大火足氣蒸20分鐘。

本文插圖

4、蒸蔬菜期間，處理其他食材。黃瓜、菜椒、圣女果、油麥菜、生菜清洗干凈，洋蔥、鮮大蒜去外皮后清洗干凈。

本文插圖

5、把清洗干凈的油麥菜、生菜整片裝入斜口盤(pán)或筒盤(pán) ，擺放在大竹托盤(pán)一角，在家制作可以裝入一個(gè)較大的竹籃或較大的平盤(pán) 。

本文插圖

6、取三只小碟，豆瓣醬30克，加入香油5克，攪拌均勻。白糖30克、蜂蜜30克，裝入另兩只小碟。

本文插圖

7、把圣女果擺放斜口盤(pán)內(nèi) ，與翠綠的油麥菜、生菜片形成顏色上的紅綠搭配、相映成趣。黃瓜、菜椒切條，洋蔥切塊，擺盤(pán) 。鮮大蒜以及蒸熟的鮮玉米段、鐵棍山藥段、南瓜塊、小蜜薯擺放在合適位置。把調(diào)好的豆瓣醬、蜂蜜、白糖小碟擺放在竹托盤(pán)內(nèi) ，這道時(shí)蔬蘸醬就完成了。是不是特別簡(jiǎn)單，而且顏值靚麗呢！簡(jiǎn)單到會(huì)洗菜就會(huì)做的一道菜，天然維生素顏值超高，上桌驚艷全場(chǎng) 。這道菜關(guān)鍵是吃完后，可以隨時(shí)添加，不至于冷場(chǎng) 。

本文插圖

8、菜品特點(diǎn)：色澤鮮艷、清香素潔、原汁原味、質(zhì)樸典雅、搭配合理、營(yíng)養(yǎng)豐富。
如果您喜歡我的美食文章，請(qǐng)關(guān)注我，會(huì)有更精彩的美食文章奉獻(xiàn)給您！歡迎您的點(diǎn)評(píng)！

這道菜簡(jiǎn)單到會(huì)洗菜就會(huì)做，顏值高滿(mǎn)滿(mǎn)維生素，來(lái)客人高大上

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機(jī)調(diào)線器怎么安裝平車(chē) 方法如何

強(qiáng)組詞強(qiáng)字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂(lè)祝福語(yǔ)朋友圈

LV請(qǐng)來(lái)潮牌設(shè)計(jì)師做藝術(shù)總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來(lái)吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機(jī)怎樣開(kāi)通QQ空間

男生發(fā)mua說(shuō)明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對(duì)自己的生活失去掌控咋調(diào)整

小米10s怎么沒(méi)有月亮模式

我想找個(gè)偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒(méi)有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認(rèn)證上門(mén)服務(wù)怎么申請(qǐng) 南京市養(yǎng)老金認(rèn)證

如何評(píng)價(jià)豬場(chǎng)閹割豬？

最后一個(gè)字是豹的成語(yǔ)

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)