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春耕節過后，要多給家人吃多這五道菜，增強抵抗力，身體棒棒的

導讀：春耕節過后，要多給家人吃多這五道菜，增強抵抗力，身體棒棒的春耕節是或許是小部分地區的叫法，它有更廣域的叫法是叫“龍抬頭”，農歷“二月二”，既是“龍抬頭節”，又是土地神誕辰“社日節”。春天我們都知道天氣溫暖濕潤，是細菌滋生的好時節，一到換季節的時候，體制稍差點的就容易感冒，所以今天分享5道增強抵抗力的應季蔬菜做法，吃了身體棒棒噠，多做給家人吃哦~春耕節過后，要多給家人吃多這五道菜，增強抵抗力，身體棒棒的
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第一道：韭菜粉絲炒雞蛋俗話說，“春食韭則香，夏食韭則臭”，要吃韭菜就得趁春天。韭菜是春天里最好的蔬菜之一，有人稱它為春菜第一美食。所需材料：韭菜一把，雞蛋3-4個，粉絲一把，蔥半根，姜3片，生抽3湯勺，鹽適量。1.準備材料：粉絲熱水泡好切碎；韭菜切碎；蔥、姜切丁。2.加少許油，放入蔥姜，立即放入粉絲并加入小半碗水；加適量鹽和生抽，拌勻。3.倒入雞蛋，不停攪拌直至雞蛋成形（剛倒入雞蛋時整鍋像蛋湯一樣，不要懷疑，過一會雞蛋就成雞蛋碎啦）。4.雞蛋成形后，立馬加入韭菜，簡單翻炒出鍋（一定要快哦，炒久了韭菜會變爛口感不好啦）。春耕節過后，要多給家人吃多這五道菜，增強抵抗力，身體棒棒的
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第二道：萵筍炒肉萵筍，又名萵苣、千金菜、香馬筍，是冬春主要蔬菜之一。常言道春令萵筍似黃金，由此可見萵筍的營養和保健作用有多高。所需材料：后腿肉500克，萵筍兩根，紅辣椒3個，料酒1勺，淀粉1勺，豆瓣醬1大勺，醬油2勺，鹽適量。1.萵苣切薄片后，加一點點鹽沙一下苦水。2.肉切片+姜末+料酒+辣椒醬+油+淀粉+醬油，攪拌均勻腌制片刻。3.辣椒切小段，里面的醬油隨肉的多少適當調整。4.肉片翻炒至變色后裝出。5.萵苣倒入稍微炒軟，再倒入肉片翻炒幾下。6.加少許鹽和糖調味，出鍋前放辣椒炒勻即可。春耕節過后，要多給家人吃多這五道菜，增強抵抗力，身體棒棒的
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第三道：蒜蓉菠菜雖然菠菜一年四季都可以吃到，但是春季的菠菜對人體來說是最佳的食用時間。春天的菠菜有清熱、通便等功效，可以食用一些。所需材料：菠菜500克，蒜20克，紅辣椒3克，油適量，鹽適量，味精少許。1.準備新鮮的菠菜摘除雜草和雜葉洗凈備用2.鍋中燒開水放入一點點堿焯水后的菠菜更加翠綠菠菜焯水時間不要過長剛剛變色即可3.焯好水的菠菜立即放入冷水中過涼。4.菠菜瀝干水分備用。5.蒜去皮洗凈拍成蒜粒菠菜切成小段。6.鍋中倒入油加熱放入蒜粒爆香。7.放入菠菜大火快速翻炒。8.放入鹽和味精調味均勻撒上蒜粒翻炒幾下即可出鍋享用。春耕節過后，要多給家人吃多這五道菜，增強抵抗力，身體棒棒的
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第四道：爆炒豆芽春天萬物發芽生長，春芽是大自然賜予人類的美味，同時也富含營養，特別適合春季食用。比如：香椿、蒜苗、豆芽等。所需材料：綠豆芽500克，紅辣椒一根，小蔥適量，大蒜2瓣，鹽、生抽、耗油、味精適量。1.菜市場買來的綠豆芽用清水浸泡一會。2.辣椒洗凈去蒂去籽切絲，小蔥切段大蒜頭切片備用。3.綠豆芽淘洗干凈控水備用。4.鍋中油熱爆香蔥姜。5.加入綠豆芽辣椒絲6.加生抽耗油鹽雞精翻炒均勻7.出鍋裝盤了。春耕節過后，要多給家人吃多這五道菜，增強抵抗力，身體棒棒的
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第五道：香椿芽攤雞蛋香椿又被稱為“黃金蔬菜”、“樹上蔬菜”，它具有清熱解毒、健脾理氣、殺菌抗病的功效。不僅如此，其富含優質蛋白質、維生素C、鈣、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。所需材料：香椿芽一小把，雞蛋2個，鹽少許，植物油少許。1.將香椿芽清水洗凈，準備2個柴雞蛋。2.鍋里放少許水，水開后立即關火，將香椿芽放入鍋中，熱水燙一下，香椿由紫綠色變成綠色撈出，用涼水沖一下，瀝干。3.將香椿芽切成0.5厘米左右小段，切碎即可。4.雞蛋打散，放入香椿碎和少許鹽，拌勻。5.鍋里放少許油燒熱，將香椿蛋液倒入，大火煎至一面金黃后翻面。6.兩面金黃后出鍋，香噴噴的香椿芽攤雞蛋，簡單美味，開動吧！！嘗嘗春天的滋味！喜歡這個食譜的話，別忘了點贊、收藏、分享，每天更新家常小點心、小吃、零食的制作過程，用最簡單的材料做最美味的食物，想做好吃的，吃好吃的，就點擊關注我吧！每天分享家常美食做法！想了解更多精彩內容，快來關注狗頭星人的美食匯

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