老人說吃黃冰糖補血，白冰糖就不行？營養師：其實兩種都沒用
很多女性朋友喜歡喝冰糖水，除了味道好之外，還因為想起到補血的效果。不過有些人可能會告訴你，并不是所有的冰糖都能補血，黃冰糖可以，但白冰糖就不行。
【老人說吃黃冰糖補血，白冰糖就不行？營養師：其實兩種都沒用】
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那么這種說法是真的嗎，爆炸營養課堂的營養師告訴大家，靠“吃糖”來補血，根本就不靠譜：
很多老一輩的經驗告訴我們，白冰糖適合當甜水喝，也適合烹飪一些菜肴，比如說紅燒肉。而黃冰糖含有更多的營養成分，能起到補血的效果，如果你想要“滋補”，它會是更好的選擇。
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可實際上，所謂的黃冰糖，由蔗糖初級提煉得來，保留了甘蔗大部分的營養成分，卻含有少量的雜質。顏色偏黃色，塊頭比較大，并且甜味較弱。
而白冰糖，可以說是黃冰糖的升級版，由蔗糖多次精煉、除雜、濃縮后得來，顏色潔白晶瑩，塊頭比較小，而且會比較均勻，甜度也比較大。
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所以兩種冰糖的本質，其實都屬于蔗糖，黃冰糖雖然含有相對更多的營養成分，但大體而已，它們的區別并不大。主要成分都是碳水化合物，熱量還非常高，并不適合當做滋補品。
至于“補血”的效果，雖然黃冰糖的含鐵量也會比白冰糖多一點點，可這個含量依然非常低。而且最重要的是，這種從植物中提取的鐵元素，人體對其的吸收率非常低。
因此不只是冰糖，生活中其他常見的糖，比如說紅糖，也都起不到什么補血的效果，只會讓你越長越胖。
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也就是說，我們平時在選擇冰糖的時候，并不需要從“補鐵”和“滋補”的角度去考慮。如果你喜歡甜度低一點的黃冰糖，愛它那帶有甘蔗的原有香味，選擇黃冰糖就好了。而如果你覺得白糖烹飪上色更好，需要更高的甜度，選擇白冰糖也無可厚非。
可能有些女性朋友還是不相信，因為它們平時喝冰糖水或者紅糖水的時候，尤其是在例假期間，確實能夠讓自己變得更舒服。
這里爆炸營養課堂的營養師告訴大家，這種感覺確實會存在，但并不是因為起到了補血的效果。起到這種作用的，其實是熱水，而且大家要知道，基本上所有的甜味食物，都能給人帶來一種愉悅的感覺。
各位朋友，你習慣在什么時候喝冰糖水呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活故事。
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