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一天一杯降血壓？芹菜汁表示：難當重任！


“是藥三分毒”這句話 ， 讓很多人特別是老年人群體非常執著于一個觀念 ， 就是“食療勝于藥療” 。 當身體健康出現一些問題的時候 ， 若是能通過“吃點啥”就可以改善 ， 就不愿意吃藥 ， 覺得是給身體增加負擔 。 然而 ， 食療的作用往往沒有想象中的那樣強大 ， 若是因此延誤最佳治療時機 ， 后果往往不堪設想 。
01
靠喝芹菜汁成功降下血壓
體重下降才是“真英雄”
最近 ， 作者本人在工作中遇到一個這樣的病例：病人是一個30多歲的男性患者 ， 身高180cm ， 體重已經超過200斤 。 一個多月前因為有點頭暈到醫院看病 ， 當時測量高壓（收縮壓）居然超過了180mmHg ， 醫生建議他住院檢查 ， 但患者自己以不方便為由拒絕了醫生；于是 ， 醫生不得不退而求其次 ， 建議他在口服降壓藥同時減輕他的體重來控制血壓 。
【一天一杯降血壓？芹菜汁表示：難當重任！】
一天一杯降血壓？芹菜汁表示：難當重任！
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圖蟲創意

這位患者擔心服用降壓藥會對身體造成損害 ， 通過上網和咨詢身邊的朋友 ， 找到了一個解決辦法：都說芹菜可以降低血壓 ， 那就每天喝芹菜汁吧！與此同時 ， 他也調整和控制了飲食 ， 減少飯量并少吃肉 。 一個多月之后他回到醫院復查 ， 血壓居然從之前的最高收縮壓180mmHg下降到了收縮壓160mmHg左右 。 對此 ， 他堅定地認為是芹菜汁發揮了主要的作用 。
前段時間這位患者再次復診 ， 作者仔細看了看他的病史 ， 發現他的體重從200多斤下降到了180斤左右 ， 也就說一個月下來他已經整整瘦了20斤！其實 ， 這才是他血壓下降的主要原因 。
02
芹菜中有可降壓成分
但通過食用的攝取量遠遠不夠
事實上 ， 芹菜只是一種蔬菜 。 雖然有研究表明芹菜中含有的芹菜素、3-n-丁基苯酞等降壓成分可以舒張血管 ， 具有潛在的降血壓功效 ， 但這僅僅只存在于基礎實驗階段 ， 針對人群的研究少之又少 ， 并不足以說明芹菜就一定可以降低血壓 。 而且 ， 芹菜作為一種天然食材 ， 通過直接食用來獲取到的降壓成分可以說是少之又少 。 所以 ， 至少從目前來講 ， 還不能說芹菜可以降低我們的血壓 。

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03
可以吃芹菜
但不能神化它的降壓功效
不過 ， 話又說回來 ， 芹菜當中含有的鉀離子比較豐富 ， 倒是一種適合于高血壓病人的一種蔬菜 。 要知道 ， 對于高血壓病人來說 ， 多吃含鉀離子高的食物 ， 是有助于控制血壓的 。 但不能因此就神化芹菜的降壓作用 。

事實上 ， 如果你把芹菜汁換成其他含鉀離子比較高的蔬菜水果 ， 比如紫菜、菠菜、香蕉、芒果等等 ， 實際上起到的效果是一樣的 。 所以 ， 從這個角度來說 ， 芹菜并沒有什么“獨一無二”的特別之處 。

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04
控制血壓不可兒戲
遵照醫囑并保持健康生活習慣
對高血壓病人來說 ， 要想控制好自己的血壓 ， 就必須要從多方面入手 。 比如 ， 要保持少吃鹽、控制主食、限制肉類攝入、適量運動、控制體重、戒煙限酒等健康的生活方式；一旦到了需要用藥的程度 ， 請在醫生的指導之下合理地使用降壓藥 ， 這樣才能平穩地控制好我們的血壓 。

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提醒大家 ， 高血壓是一種疾病 ， 對我們的身體健康有著很重要的影響 。 不要輕易聽信一些非專業人士的建議 ， 一定要擦亮自已的眼睛明辨是非 ， 以免貽誤治療時機 ， 造成不必要的損失 。 如果有疑惑 ， 可以咨詢一下專業醫生或者看一些專業的科普文章 。 有病看醫生 ， 吃藥遵醫囑 ， 套用一句網絡調侃用語：光靠民間偏方就能長命百歲 ， 還要醫院干什么呢？本文由“科學辟謠平臺”（ID：Science_Facts）出品 ， 轉載請注明出處 。
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