臟過地溝油！這東西就藏在你家廚房，危害超乎想象
在外吃飯 ， 我們總擔(dān)心飯店里用的油安全沒有保障 ， 但您可能不知道 ， 如果忽略了一個小細節(jié) ， 您家里的油 ， 可能比地溝油還臟！
問題就出在油壺上 。
油壺不洗 ， 臟過“馬桶”
不少家庭購買食用油時 ， 首選都是實惠的大桶裝 ， 買回來之后 ， 再把油倒入小油壺里使用 ， 這樣既能控制倒油的量 ， 使用也方便 。
但是 ， 很少有家庭會定期清洗小油壺 ， 這就給健康埋下了隱患 。
其實 ， 食用油很容易被氧化酸敗 ， 如果長期不洗油壺 ， 把新油直接倒進去 ， 那新油也會受“污染” ， 變成“危險因子” 。
本文插圖
油脂氧化會破壞油脂中的必需脂肪酸（必需脂肪酸是指對維持機體功能不可缺少、但機體不能合成、必須由食物提供的脂肪酸）和維生素E ， 還會產(chǎn)生對人體有害的自由基 ， 加速人體衰老 。
食用已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)的食用油 ， 有可能發(fā)生食物中毒 ， 出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、拉肚子等癥狀 。
酸敗的油在使用時 ， 經(jīng)過加熱易生成環(huán)氧丙醛等物質(zhì) ， 食用后會增加中毒、急性呼吸循環(huán)功能衰竭等風(fēng)險 。
提示：已經(jīng)酸敗的食用油會出現(xiàn)“哈喇味” ， 若聞到此類氣味 ， 就不宜繼續(xù)食用 。
油壺的最佳清洗方法
材料：雞蛋殼、洗潔精、白醋
1.先把雞蛋殼放到油壺中 。
2.然后倒點洗滌靈 ， 上下?lián)u晃后用清水沖洗 。
3.把油壺內(nèi)的雞蛋殼倒掉 ， 這時已經(jīng)比之前干凈多了喔～
4.再加入新的雞蛋殼和白醋 。
【臟過地溝油！這東西就藏在你家廚房，危害超乎想象】5.繼續(xù)搖晃后 ， 用清水沖洗 ， 就大功告成啦～
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