夏日清熱降火 哪些食物要必備
編者按：夏季高溫悶熱容易燥熱上火，哪些食物可以清熱降火呢?夏季如果知道了清熱降火的食物合理的安排飲食，讓我們學(xué)會(huì)去火。
夏日清熱降火 哪些食物要必備
清熱降火的食物之鮮花
鮮花中含有22種人體所需的氨基酸及豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪，具有一定的藥用和保健功能。如菊花能安腸胃、利血?dú)猓疸y花清熱解毒、養(yǎng)血止渴。
清熱解毒的養(yǎng)生花
癥狀，有時(shí)頭痛、經(jīng)常流涕、咳嗽、有痰。咽紅、咽干，有時(shí)嗓子又痛又癢。燥熱、臉上愛長(zhǎng)包。晨起時(shí)大便干、小便黃，容易上火。
菊花
將龍井茶4克、菊花7克，用600毫升沸水悶泡數(shù)分鐘后，即可飲用，可以祛風(fēng)散熱，清肝明目。
金銀花
將金銀花的花、葉加水，先用猛火，后用小火煮三分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用。可以清熱、解暑。以金銀花為主的“雙花飲”，適用于風(fēng)熱感冒、發(fā)熱頭痛、口渴等癥。
金蓮花
不適合長(zhǎng)期飲用，僅適用于咽喉腫痛較輕的人飲用，可單獨(dú)代茶飲，也可配合茶葉、枸杞子、西洋參片、蓮子心任一種同飲。
蒲公英
點(diǎn)評(píng)，清熱降火的食物有很多以上這些花都有助于清熱解毒，能幫人體排解毒素。
清熱降火的食物大集合之蔬菜
苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物堿等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效，可通過(guò)這些作用，讓你的機(jī)體達(dá)到平衡，安度夏日。
不過(guò)，苦味菜大多性味苦寒，一次不能吃得太多，否則容易引起惡心、嘔吐等不適反應(yīng)，脾胃虛寒的人更是要少吃為宜。
適合你的清熱降火的食物蔬菜篇：
芹菜
芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由于它們的根、莖、葉和籽都可以當(dāng)藥用，故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。由于芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用，又可增強(qiáng)骨骼。但芹菜性涼質(zhì)滑，故脾胃虛寒者要少吃。
苦菊
又名苦菜，主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，苦菜性味苦、寒，具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。
苦瓜
中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜有清暑除煩的功效。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍就夸它能“清心明目、益氣解熱”。苦瓜的苦是純正而天然的，它具有獨(dú)特的苦味成分可以起到解熱作用，特別適合夏季食用。
吃“苦”就能去火不正確
錯(cuò)誤一：吃“苦”就能去火
苦味食物中含有的生物堿具有消暑清熱、舒張血管的作用，不少人覺得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物來(lái)下火。
另外，吃“苦”也要適度，過(guò)多食用或食用苦味過(guò)重的食物，可能會(huì)損傷脾胃，引起惡心、嘔吐等副作用。
錯(cuò)誤二：綠豆湯、菊花茶當(dāng)水喝
可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。菊花茶也不宜天天喝，虛寒體質(zhì)的人若長(zhǎng)期大量飲用菊花茶，會(huì)使體質(zhì)越來(lái)越虛寒，免疫力降低。
適合女性下火的涼茶
目前市面上出售的涼茶多為屬于寒性，體質(zhì)虛寒，脾虛、脾胃兩虛的人不太適合飲用，因?yàn)榭赡軙?huì)惹出腸胃不適，如腹瀉、腹脹、作嘔等問(wèn)題。這類人的身體特征是：怕冷、怕風(fēng)、多汗。
如果經(jīng)期女性喝了寒性的涼茶，極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng)。
如果寒性體質(zhì)的人，畏寒怕冷，喝下同樣寒性的金銀花、夏枯草，可能造成腹瀉、腹脹、作嘔的不舒適反應(yīng)。
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