土豆和它一起吃，排毒安神，瘦胳膊瘦腿，神經(jīng)衰弱不再擾
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西芹和土豆都是我們常見而又便宜的蔬菜，別小看它們價格便宜，卻是很好的保健食品。土豆?fàn)I養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，被稱為“十全十美的食物”。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、熱量相當(dāng)?shù)停木S生素C是蘋果的4倍左右，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等。土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，常吃瘦胳膊又瘦腿。
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西芹是高纖維食物，可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。西芹含有一種堿性成分，能安定情緒，消除煩躁，當(dāng)你心情煩躁，神經(jīng)衰弱，晚上睡不著的時候，就吃些西芹。
下面小編就分享這道菜的做法，既美味又簡單：
【土豆炒西芹】
1、1個大土豆去皮切成條，洗一下，洗掉土豆上的淀粉，然后瀝干水分。西芹也切成條。2瓣大蒜拍碎。
【土豆和它一起吃，排毒安神，瘦胳膊瘦腿，神經(jīng)衰弱不再擾】
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2、熱鍋中倒適量油，放入土豆條，中小火慢慢煎，中途翻動。
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3、煎至土豆熟了放入大蒜、西芹中大火翻炒。
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4、炒至西芹葉子變軟，加適量鹽，翻炒均勻出鍋，裝盤，現(xiàn)做現(xiàn)吃，營養(yǎng)不流失。
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