糖尿病|糖尿病患者連水果都不敢碰？不用小心翼翼，吃這幾種水果穩定血糖
又是大批水果上市的季節 ， 如橙子、草莓、櫻桃、庫爾勒香梨、奶棗等等 ， 看著就誘人 ， 可糖尿病患者卻只能觀望 ， 甚至一口都不敢吃？
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隔壁王大爺 ， 今年40歲 ， 前陣子被診斷為糖尿病 ， 好幾天都郁郁寡歡 ， 這也不吃那也不吃 ， 尤其是吃起來甜的水果 ， 生怕會升高血糖 ，對病情不利 。
其實 ， 所有糖尿病患者都不用過于小心翼翼 ， 與其大口大口吃重口味食物 ， 不如善待水果 。 并且 ， 讓很多人不可思議的是 ， 在美國對糖尿病患者的建議當中 ， 第一條便是讓糖友吃新鮮的蔬菜和水果 。
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但依舊有很多人不解 ， 水果里不是有很多糖嗎？
從營養學上來看 ， 水果和蔬菜相比 ， 確實含有不同含量的果糖 ， 這也是為什么大家吃起來甜的原因 。 除了糖以外 ， 還有其他的營養物質 ， 如膳食纖維、維生素C、維生素E、維生素B族、鈣、鐵、磷、鎂等等 。
綜合效果 ， 最終是可以適量吃水果的 ， 也就是每天按照新版《中國居民膳食指南》推薦的200g左右 ， 并且少吃富含碳水化合物的食物 ， 對病情沒有壞處 。
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不過 ， 在挑選水果上 ， 可以重點吃血糖生成指數低的水果 ， 對保護心血管還有益處 。
首先蘋果 ， 蘋果在民間號稱“萬能果” ， 雖然吃蘋果的效果并沒有那么夸張 ， 但只要糖友能夠每天吃半個也是不錯的選擇 。
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其中含有豐富的鉻元素 ， 它能夠穩定血糖 ， 可以保護血管 。 不過 ， 建議糖尿病患者在吃的時候連皮一起吃 。 有研究證明 ， 蘋果皮還有更多的營養物質 ， 包括膳食纖維、黃酮類成分等 ， 如果不喜歡吃再削皮 。
至于蘋果上的蠟大家不用擔心 ， 多是自身分泌的天然果蠟 ， 對人身體無害 。 要當心的是工業蠟 ， 這就需要大家去正規的地方購買 ， 方可避免買到不安全的水果 。
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其次草莓 ， 草莓酸酸甜甜的口感 ， 也非常適合糖尿病患者食用 ， 屬于低血糖生成指數食物 。
在李時珍《本草綱目》中記載：“草莓可健脾養胃、潤肺止咳、補中益氣” ， 整體上是滋補食品 。
最后櫻桃 ， 櫻桃同樣是低血糖生成指數水果 ， 每天吃一小把即可 。
【糖尿病|糖尿病患者連水果都不敢碰？不用小心翼翼，吃這幾種水果穩定血糖】實驗表明 ， 櫻桃中含有一種叫做花色素苷的物質 ， 它能幫助機體刺激胰島素敏感性 ， 延緩餐后血糖上升水平 ， 大可以在餐前適量吃 。
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