咖啡|咖啡里有蟑螂？英國醫(yī)生稱多數(shù)咖啡粉中含有蟑螂，還要不要喝咖啡？
近日 ， 英國一名醫(yī)生在社交平臺上聲稱：咖啡粉中通常含有蟑螂和其他生物 ， 并且這些蟑螂通常不能被完全清除 ， 只能隨著咖啡豆一起被烘烤 ， 一起被磨成咖啡粉 。
這位醫(yī)生還說大多食品權(quán)威機(jī)構(gòu)是允許食物中有一定比例的昆蟲的 ， 如果對蟑螂過敏的朋友 ， 則要遠(yuǎn)離咖啡 。
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至于這位醫(yī)生所言是否屬實(shí) ， 我們暫時無法去驗(yàn)證 。
不過 ， 近年來 ， 咖啡豆的收割方法由傳統(tǒng)的人工收摘 ， 變成了機(jī)械化的機(jī)器收割 。 因此在收割時可能會混入昆蟲、雜物等 。
咖啡中是否有蟑螂我們無從查證 ， 但咖啡 ， 卻是一種有利于健康的食品 。
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咖啡中的營養(yǎng)成分
咖啡是由咖啡豆研磨而來 ， 其中含有多種對人體有益的成分 。
1、咖啡因
這是咖啡中最值得提到 ， 也是咖啡中可以提神、醒腦的最關(guān)鍵物質(zhì) 。
咖啡因是一種生物堿化合物 ， 是中樞神經(jīng)興奮劑 ， 可以刺激大腦皮層、擴(kuò)張血管、提高新陳代謝等 。
咖啡因還具有促進(jìn)消化液分泌的作用 。
2、咖啡醇
咖啡醇是一種雙萜化合物 ， 是咖啡中特有的物質(zhì) 。
3、單寧酸
單寧酸也叫鞣酸 ， 鞣酸會干擾多種礦物質(zhì)的吸收 。 所以喝咖啡的時候 ， 建議大家配上牛奶 ， 補(bǔ)充鈣質(zhì) 。
4、綠原酸
綠原酸是一種縮酚酸 ， 可以清除自由基 ， 因此對抗氧化具有一定的益處 。
5、其他物質(zhì)
咖啡中還含有蛋白質(zhì)、脂肪以及一定的礦物質(zhì) 。 咖啡中的脂肪是咖啡風(fēng)味的一個重要影響因素 。
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咖啡對人體的益處
1、提神醒腦
這也是很多朋友喝咖啡的原因 。 不過 ， 想要喝完咖啡發(fā)揮清醒的效果 ， 還有一個小訣竅 。 那就是瞇一會 。
我們大腦中的腺苷需要與神經(jīng)細(xì)胞受體相結(jié)合 ， 但是腺苷減少就會影響我們的工作效率 ， 會引起困意 。 咖啡因的結(jié)構(gòu)與腺苷相似 ， 可以替代腺苷與神經(jīng)細(xì)胞相結(jié)合 。
所以喝完咖啡睡一會 ， 給咖啡因與神經(jīng)細(xì)胞結(jié)合的時間 ， 這樣才能最大程度發(fā)揮咖啡提神醒腦的作用 。
2、有益于心血管健康
咖啡中的綠原酸具有調(diào)節(jié)血脂的作用 ， 進(jìn)而對于心血管健康具有促進(jìn)意義 。
3、有利于保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)
咖啡因是一種神經(jīng)興奮劑 ， 常喝咖啡對于一些中樞神經(jīng)系統(tǒng)的相關(guān)疾病是有預(yù)防作用的 ， 比如老年癡呆、帕金森、抑郁癥等 。
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【咖啡|咖啡里有蟑螂？英國醫(yī)生稱多數(shù)咖啡粉中含有蟑螂，還要不要喝咖啡？】
喝咖啡的注意事項(xiàng)
1、咖啡雖好莫貪杯：每天最多不要超過4杯 。
2、喝咖啡時適量加點(diǎn)牛奶 ， 不僅口感更佳 ， 而且可以彌補(bǔ)咖啡對人體鈣吸收的影響 。
3、特殊體質(zhì)的朋友 ， 切勿空腹喝咖啡 。
咖啡因會導(dǎo)致心跳加快 ， 空腹飲用時人體血液里咖啡因濃度較高 ， 如果本身心臟有問題的朋友 ， 空腹喝咖啡會導(dǎo)致心率加快、心慌心悸等 。
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